Скотч ботнеті бұрыштары деген не?
Сокот котонкасы - Кариб теңізіндегі таңдау бұрышы - бұл аймақтың асханасында кеңінен қолданылатын ыстық бұрыш. Сондай-ақ, шие бұрыштары ( wiri wiri ), құс бұрыштары, хабанэро және пиментон бұрыштары сияқты басқа да ыстық бұрыштар әр түрлі рецептілерде қол жетімді және пайдаланылады, ал үнді шили бұрыштары нарықтар мен супермаркеттерден табылуы мүмкін. Бірақ біреу Кариб бассейнінде, әсіресе ағылшын тілінде сөйлейтін Кариб бассейнінде ыстық бұрыш туралы сөйлескенде, олар іс жүзінде скотч-ботнего бұрышына қатысты.
Оларды дүкендерде және нарықтарда «өткір бұрыш» немесе «үлкен бұрыш» деп белгілеген шығарсыз.
Атауы латын тілі емес
Шотландтық боннектер олардың пайда болуына байланысты өз атын алды. Олар толық немесе «Шотландияның кавказына» ұқсас тақ, жалтыраған пішінде өседі. Сіз Кариб теңізінің қай ауданына барып жүрсеңіз, бұл бұрыштарды «Бахама мама» немесе «Ямайка хоттары» деп те атауға болады. Капоте байланысы осы бұрыштың кейбір түрлерімен аз болуы мүмкін, себебі олар кейбір аймақтарда аз сығылған көрініспен ұзақ уақытқа созылады.
Scotch Bonnet дәмі қандай?
Шотландтық ботиноктар ыстық бұрыш - өте ыстық - бірақ олар дәмдеудің астында жатқан тәтті, нәзік жеміс дәміне ие болуы мүмкін. Алайда, бұл аймақтардан аймаққа қарай өзгеруі мүмкін, себебі олар топырақ жағдайына байланысты, олар өсіріледі.
Scotch Bonnet пайдаланылады
Scotch ботинок бұрыштары белгілі Кариб немесе Батыс Үнді бұрыш тұздықтарын жасау үшін қолданылады.
Бұрыш тұздығы дәстүрлі түрде ет , балық және құс етіне дейін пайдаланылады. Шоколадты кастрюль оның ыстықтың толық әсерінсіз дәм беру үшін тұтас пайдаланылады. Кейбір препараттарда ол жай ғана туралған немесе ұсақталған және тамақ дайындаудың ерте кезеңдерінде тамаққа қосылады.
Жылумен басқару
Шоколадты ботинка - жылу шкаласы бойынша Хабанеронмен бірге қатарласқан рейтингтегі ең ыстық бұрыштардың бірі.
Шын мәнінде, Хабанероның жақын туысы. Ол салыстырмалы жұмсақ жалпенодан гөрі қарапайым болып саналады. Бұл, әсіресе, оларды Caribbean популяцияларымен АҚШ-та сатып алатын болсаңыз, олардың тағамдары ыстық.
Сіз өзіңіздің тұқымдарын алып тастау арқылы кез-келген бұрыштан жылудың көп мөлшерін, сондай-ақ бұрыш ішіндегі мембранды азайта аласыз - бұл жерде жылудың көп бөлігі сақталады. Нәзік бұрыш бұралған немесе ұсақталған болса, ыдысқа көбірек қызады.
Сол бұрышты кесіп жатқанда, сақ болыңыз. Пісіруге арналған қолғапты киюді қарастырыңыз. Сіз, сөзсіз, бұрыштың әсерін сіздің теріңізбен байланыстырады.
Скот боннеттерін қайдан сатып алуға болады
Латинамерикалық латын елдері тұратын жерде өмір сүрмейінше, сіз жергілікті өндіріс нарығында немесе азық-түлік дүкенінде скотч сыйымдылығын таба алмайсыз. Дегенмен, сокет котонка соусын таба аласыз. Егер сіз рецептке арналған шынайы бұрышқа қолыңызды табуға тырыссаңыз, сіз тырысып өлтірген болсаңыз, он-лайн сатушыны іздеңіз немесе оларды өзіңіз өсіріңіз. Тұқымдар мен өсімдіктер онлайн режимінде де қол жетімді.