Азияның рухтандырылған тұздықтарында маринадталған сиыр етінің меледтері ыстық және жылдам пісірілген, содан кейін тәтті манго, ақ шарап соусында қызмет етеді. Гриль осы тағамның жұмсақ дәмді, бірақ тәтті дәмін ашады. Бұл ақ күріштен және сіздің таңдауыңыздағы қуырылған көкөністерден керемет ұсынылған.
Сізге не қажет
- 4 сиыр еті медальоны (1 1/2 дюйм қалың)
- Маринадтарға арналған:
- 1/4 кесе / 60 мл лайм шырыны
- 1/4 кесе / 60 мл бал
- 3 ас қасық / 45 мл өсімдік майы
- 2 ас қасық / 30 мл пияз (тартылған)
- 2 ас қасық / 30 мл зімбір (жаңа піскен, тартылған)
- 1 ас қасық / 15 мл карри ұнтағы
- Үшін соус:
- 1/2 кесе / 120 мл манго (таза)
- 1/4 кесе / 60 мл шарап (ақ)
- 1/4 кесе / 60 мл сиыр ерітіндісі
- 1/4 кесе / 60 мл шошқа (туралған)
- 2 ас қасық / 30 мл өсімдік майы
- 2 ас қасық / 30 мл су (жылы)
- 1 tablespoo / 15 мл қант
Қалай жасауға болады
Тұздықтың барлық ингредиенттерін біріктіріңіз. Сиыр төсенішін үлкен қапшыққа салыңыз. Тұздықты үстінен құйыңыз. Пальто айналдырыңыз. Бөлме температурасында 30 минут бойы салынады.
Сонымен қатар, қанттың ас қасықшасын жылы суға ерітеді. Өсімдік майын құйылған табаға салыңыз. Шөптерді қосып, бір минут бойы араластырыңыз. Ақ шарап, қант суы, манго және сиыр етін қосыңыз. 10 минут бойы төмен температурада пісіріңіз.
Алдын ала қыздырылған гриль. Малайзияларды тұздықтан және грильден қажетті безгекті алып тастаңыз. Бір жағынан 5-тен 6 минутқа дейін. Сиыр еті табақшаға және үстіне жылы сүлгімен салыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 331 |
| Барлығы май | 21 г |
| Қаныққан май | 2 г |
| Қанықпаған май | 14 г |
| Холестерин | 25 мг |
| Натрий | 52 мг |
| Көмірсулар | 27 г. |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 10 г |