Жеміс-жидек, пияз, қант, апельсин шырыны және қарақат желеінен жасалған тәтті және кептірілген тұздыққа ие тегіс және дәмді лосось комбинациясы ертегі. Бұл компанияға қызмет етудің керемет рецепті. Бұл әдемі және дәмді және қарапайым болып табылады. Бір ғана ыдыстың түсінің контрасты ауыз суын алу үшін жеткілікті.
Тамаша презентация үшін ортаңғы кесілген лосос еті таңдаңыз. Бұл рецептіні лосось стейктерімен жасауға болады; сіз тек 12-15 минутқа дейін пісіру уақытын көбейтесіз. Лосось пісіріңіз, әзірге ол саңылаумен сыналған кезде әрең үлкейеді. Лосось аздап піскен азық-түлікпен қамтамасыз етілуі мүмкін, бірақ менің ойымша, ол аз ғана, бірақ толығымен дайындалған кезде ең нәзік.
Тамаша тамақтану үшін, кейбір бұқтырылған спаржа, құлпынай, қауын, таңқурай жеміс салаты, сондай-ақ, осы керемет лососямен дәмді сарымсақ нанымен жұмыс істеңіз. Ақ шараптың екi немесе екiншiсi - тамаша толықтыру.
Сізге не қажет
- 6 (5-6 унция) орташаланған лосось филесі
- 2 ас қасық лимон шырыны
- 2 ас қасық сары май, еріген
- 1/4 шай қасық тұз
- 1/8 шай қасық ақ бұрыш
- 1 ас қасық сары май
- 1 пияз, ұсақ туралған
- 3 кесе жаңғақ мүкжидек
- 1/2 кесе қоңыр қант
- 1/4 стакан түйіршіктелген қант
- 1 кесе қызыл қарақат желе
- 3/4 шыныаяқ апельсин шырыны
- 2 ас қасық лимон шырыны
Қалай жасауға болады
1. Лососьді бройлерге арналған ілмекке қойыңыз, ол таязсыз пісіретін шашыратқышпен шашыранды.
2. Кішкене ыдыста 2 ас қасық лимон шырыны, 2 ас қасық сары май, тұз және бұрыш қосыңыз. Лосось үстіне щетка және жағына қойыңыз.
3. Үлкен кастрюльде 1 ас қасық май орташа температурада ериді. Пиязды қосыңыз; пісіріңіз және тендерге дейін араластырыңыз, шамамен 6-7 минут.
4. Қышқылды қызылша, қоңыр қант, түйіршіктелген қант, қарақат желе, апельсин шырыны және 2 ас қасық лимон шырынын кастрюльдегі пияз қоспасына қосыңыз.
Жоғары температурада қайнатыңыз, содан кейін жылуды төмендетіңіз.
5. Саңырауқұлақтар поп және соусы қалыңдығына дейін 15-20 минутқа соусты пісіріңіз. Ыстықтан шығарыңыз.
6. Бройлерді алдын ала қыздырыңыз.
7. Қылшық албырт 4-5 дюйм, ыстықтан 8-10 минутқа дейін, немесе шанышқымен салынған және бұралған кезде балықтың қопсытқышы болғанға дейін. Балықты соустармен бірге қолданыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 271 |
| Барлығы май | 9 г |
| Қаныққан май | 4 г |
| Қанықпаған май | 3 г |
| Холестерин | 34 мг |
| Натрий | 25 мг |
| Көмірсулар | 42 г |
| Диеталық талшық | 4 г |
| Ақуыз | 8 г |