Бұл қарапайым тәтті және қышқыл тауық ыстық пісірілген күріштен керемет. Саңырауқұлақтар, қоңыр бұрышы және ананас түйірлері осы тауықтың қосымша дәмін береді. Тауық - жеміс-жидек, тәтті және қышқыл соустармен қайнататын тұздық.
Осы рецептте кесілген тауық еті, тауықтың төс еті, бүт аяқтары немесе сандарын пайдаланыңыз.
Сізге не қажет
- 3-тен 4 фунтқа дейінгі тауықтың бөліктері (кеудеге бөлінген, аяқ-киім, жамбас)
- 3 ас қасық соя тұздығы
- 1/2 кесе пияз (тәтті немесе сары, туралған)
- 1 кесе саңырауқұлағы (кесілген жаңа піскен немесе құрғақ саңырауқұлақтар)
- 1 (8 унция) ананасқа ие болады (шелпек, сығылған, шырын сақталған)
- 1 үлкен қоңыр бұрыш (сақина кесілген, кез-келген түсті жақсы)
- 1 (12 унция) кәмпиті тәтті және қышқыл соустар (шамамен 1 1/2 шыныаяқ)
- Ыстық пісірілген күріш
Қалай жасауға болады
- Пешті 400 градусқа дейін қыздырыңыз.
- Тауық етінің бөліктерін 9-by-13 дюймдік пісірме табаға немесе қуыруға арналған табаға салыңыз, немесе үлкен таяз пісірме табаққа салыңыз. Тауық етін соя тұздығы себіңіз. 1/4 дюйм тереңдікте пісіруге арналған суды қосыңыз.
- Ұсақталған пияз, саңырауқұлақ, ананас және қоңыр бұрышымен тауық етінің бөліктерін жинаңыз.
- Қорғалған ананас шырынын тәтті және қышқыл соустармен біріктіріңіз және жақсылап араластырылғанша араластырыңыз; тауыққа құйыңыз.
- 50-60 минут пісіріңіз немесе тауық нәзік болғанша және шырындар таза болып шыққанға дейін.
Кеңестер
- Тауық етінің кем дегенде 165 градусқа жетуін қамтамасыз ету үшін тамақ термометрін қолданыңыз (foodafety.gov бойынша ең төменгі қауіпсіз температура). Тауықтың төс еті пісіп кетсе, құрғақ болып қалады, сондықтан олар басқа бөліктер жасалмас бұрын кетуі мүмкін.
- Қызыл, жасыл және басқа түсті бұрыш қоспасы неғұрлым жарқын әрі тартымды ыдыс жасайды.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 780 |
| Барлығы май | 36 г |
| Қаныққан май | 10 г |
| Қанықпаған май | 14 г |
| Холестерин | 221 мг |
| Натрий | 1,470 мг |
| Көмірсулар | 38 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 72 г |