Джора Шимони «ақылсыз ойладым» деп ойлады, ол «Израильде тамақтанған қуырылған түрік қызғалдақтары» - «гамбургерлер болды, содан кейін Америкаға барып, нақты нәрсені кездестірдім». Бұл бірінші кезекте сүйіспеншілік болуы керек, себебі ол «американдық қыздың ата-анасы осы гамбургерлерге қызмет еткенде, менің ойымды бірінші рет ұсынуға болатын ой бар» деп күледі. Таңқаларлық емес, рецепт қазір отбасымен сүйікті.
Miri's Recipe Testing Notes және кеңестер
- Шимонидің рецепті жер асты сиырын пайдаланады, бірақ ол сондай-ақ вегетариандық жер сиыр алмастырғышпен жақсы жұмыс істейді (кейде «сиыр жері» немесе «вегетациялық жер» деп аталады). Көптеген вегетариандық ет алмастыруларында пияз және басқа да дәмдеуіштер бар, сондықтан сіз пияз ұнтағын қосудың қажеті жоқ. Ал вегетариандық «ет» көбіне натрий көп, сондықтан сіз тұзды азайтқыңыз немесе өткізіп жібергіңіз келуі мүмкін.
- Шимони рецепті бойынша пияз ұнтағын пайдаланады, бірақ орнына жаңа піскен пішінді ұсақтауға болады - бастау үшін кішкене пияздың 1/2 шамасын сынап көріңіз.
- 10 бургер қажет емес пе? Көптеген адамдарды тамақтандырмасаңыз, рецепт оңайға түседі.
Бұл тағам дайындау: сүйікті бекітпені (қытырлақ, қыша, салат, қызанақ, пияз және авокадо деп ойлаңыз) бургер асшаяндарына қызмет етіңіз . Ұсыныс Oven Пісірілген тәтті картоп фри немесе Дижон картоп салаты және жағында бұл қытырлақ, түрлі-түсті Rainbow сорпа .
Мири Ротковиц жаңартты
Сізге не қажет
- 2 фунт сиыр еті немесе 2 (10 унция) пакеттерде вегетариандық сиыр етінің алмастырушысы
- 2 ірі жұмыртқа, ұрып
- 1/4 кесе нан кебек
- 2 ас қасық кетчуп
- 1 ас қасық қыша
- 1 ас қасық пияз ұнтағы OR 1/2 кішкентай пияз, ұсақ туралған
- 1 шай қасық теңіз немесе косер тұзы
- 1/2 шай қасық қара бұрыш
Қалай жасауға болады
1. Егер сиыр еті қолданылса, бройлерді жоғарыға дейін қыздырып, фольга бар бройлер табағын сызыңыз. Егер вегетариандық сиыр етінің орнына қолданылса, пешті 425 ° F дейін алдын ала қыздырыңыз да, пергамент қағазы бар жіңішке пісірме табақпен сызыңыз.
2. Үлкен ыдыста топырақ сиырын немесе вегетариандық сиыр етін, жұмыртқаны, нан кесуін, кетчупты, қыша, пияз ұнтағын (немесе туралған пияз), тұзды және бұрышты біріктіріңіз. Жақсы араластырыңыз.
3. Таза қолдармен, сіз жұмыс істегенде, дайындалған бройлер табабына немесе пісіретін параққа жіберіп, қоспаны 10 пішінге кесіңіз.
4. Алдын ала қыздырылған пеште əр жағынан шамамен 8 минут пісіргенше пісіріңіз немесе пісіріңіз. Бұршақ тоқаштарына сүйікті ұнтақтармен бірден қызмет етіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 255 |
| Барлығы май | 13 г |
| Қаныққан май | 5 г |
| Қанықпаған май | 5 г |
| Холестерин | 171 мг |
| Натрий | 414 мг |
| Көмірсулар | 3 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 29 г. |