Энчиладастар мен шабуылдардың тәжірибесі Мексикада Майя дәуіріне жатады. Мексика алқабындағы адамдар алдымен балықпен толтырылған жүгері шелпектерін жеді. Бүгінде құрамында бұршақтар, ірімшік, ет, картоп және көкөністер бар.
Бұл вегетариандық enchilada рецепті tofu және ірімшікпен өте қарапайым, бірақ сіз пешке бірнеше онжылдықта пешке бірнеше пешті салғыңыз келсе, бұл керемет рецепт. Сіз әрқашан қара зәйтүн құтылғыңыз келсе немесе бұрыннан дайындалған көкөністерді де тастасаңыз болады.
Сондай-ақ, қараңыз: Жылдам және оңай Homemade Enchilada соусы
Мұнда қарапайым tofu рецептерінің толық тізімі.
Сізге не қажет
- 2 12-оз. tofu пакеттері (фирмалық немесе фирмалық тофу, басылған)
- 2 ас қасық. зәйтүн майы
- 1 ас қасық. Такси дәмдеуіштері (немесе 1 шай қасық ұнтағы)
- 1 16-оз. enchilada соусы мүмкін
- 2 кесе чеддер ірімшігі (немесе jalapeno jack ірімшігі)
- 8 - 10 шошқалар (ұн)
Қалай жасауға болады
- 350 градусқа дейінгі пешті алдын ала қыздырыңыз.
- Үлкен кастрюльде тофу мен соты құйып, татымдықтар немесе қытырлақ ұнтақпен зәйтүн майы жағыңыз.
- Сорылған tofu-ді үлкен ыдысқа аударып, шамамен 1/2 кесе эшелила соусын және ірімшіктің жартысын қосыңыз. Жақсы үйлестіріңіз.
- Пісірме табақтың түбінде немесе ас тұзы ыдысының қабатында жұқа қабат, 1/4 шыныаяқ ыдыстың тұздығы таралған.
- Әр ұн ұнтақтағышында тофу қоспасының бірнеше қасық қойыңыз. Пісіруге арналған ыдысқа орап, ораңыз да, әр біреуін тығыз ұстаңыз.
- Қалған анрилада соустарын шұңғылшадағы шелпек үстіне құйып, ірімшіктің қалған бөлігін үстіне себіңіз.
- Тофу-энчиладистерді 20-25 минутқа дейін немесе дайын болғанға дейін пісіріңіз.
Толығырақ tofu рецептер
Вегетариандық рецепттер
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 1449 |
| Барлығы май | 48 г. |
| Қаныққан май | 18 г |
| Қанықпаған май | 12 г |
| Холестерин | 23 мг |
| Натрий | 3188 мг |
| Көмірсулар | 206 г |
| Диеталық талшық | 16 г |
| Ақуыз | 48 г. |