Бұл шұжық шұжық шырыны печеньелермен немесе қытырлақ нанмен немесе орамалдармен дәмді тағам жасайды. Шұжық, ысталған шұжық немесе тауық шұжықтарын пайдаланыңыз немесе осы дәмді ыдысқа пісірілген және кесілген итальяндық шұжықтарды пайдаланыңыз. Қытырлақ дәмі бар, кесілген және дәмді жас көкөністер, насыбайгүл және дәмдеуіштер бар.
Картоп сорпасының кремін балдыркөк сорпасы бар креммен алмастырыңыз.
Сізге не қажет
- 6-дан 8-ге дейінгі орташа картоп, қызыл немесе ақ, 1/2 дюймдік 1 дюймдік кубарларға кесілген, шамамен 4 кесе
- 2 кесе кесілген пияз
- 1/2 қызыл бұрыш бұрыш (қиылған)
- 1 жасыл қоңыр бұрышы (қиылған)
- 2 қабырға балдыркөк (жұқа кесілген)
- 2 орташа сәбіз (жіңішке кесілген)
- 12-ден 16 унция және шұжық шұжық (немесе басқа ысталған немесе дайындалған шұжық)
- 4 ас қасық зәйтүн майы
- 1 ас қасық кептірілген жапырақ насыбайгүлі
- 1 шай қасық тұз
- 1 шай қасық жаңа жер қара бұрыш
- 1/2 шай қасық сарымсақ ұнтағы
- 1 (10 3/4 унция) картоп сорпасының кремі болуы мүмкін
- 1/2 кесе ашық крем (немесе ауыр крем)
- 3 ас қасық cornstarch
- 3 ас қасық суық су
Қалай жасауға болады
- 4-квартал немесе үлкен баяу пештің ыдыс-аяқына май жағыңыз немесе май жағыңыз.
- Қуырылған картопты, туралған пиязды, қызыл және жасыл қоңыр түсті бұрышты, балдыркөкті, сәбізді және шұжықты дайындалған баяу пеште біріктіріңіз.
- Кішкене ыдыста зәйтүн майын құрғақ жапырақ насыбайгүл, тұз, бұрыш және сарымсақ ұнтағын біріктіріңіз. Картоп пен шұжық қоспасын қосып, мұқият жағып, араластырыңыз. Картоп сорпасына араластырыңыз.
- 2-ден 2-ден 3 сағатқа дейін немесе шамамен 6 сағатқа жуық немесе көкөністер нәзік болғанша үстінен пісіріңіз.
- Жүгері мен суық суды біркелкі етіп шашыратпай біріктіріңіз. Кілегеймен бірге пиязды қосыңыз. Қуырылған және қалыңдатылғанға дейін қақпақты жауып, 5 минут ұзағырақ пісіріңіз.
- Қажет болғанда дәм және тұз, бұрыш және басқа да дәмдеуіштерді реттеңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 584 |
| Барлығы май | 47 г |
| Қаныққан май | 21 г |
| Қанықпаған май | 19 г |
| Холестерин | 108 мг |
| Натрий | 611 мг |
| Көмірсулар | 30 г |
| Диеталық талшық | 4 г |
| Ақуыз | 13 г |