Төмен деңгейлі қаймақ бұл салауатты тауық және көкөніс түскі ас үшін керемет кремді соусты жасайды. Әрине, сіз толық майын қаймақ пайдалануға болады; Сіздің таңдауыңыз сіздікі!
Баяу пісіргіш тауық пен көкөністерді жақсы нәзіктікке дайындайды. Картоп, сәбіз, пияз, сарымсақ тұмсыққа қарағанда ұзағырақ уақыт кететіндіктен, асқабақтың төменгі жағында орналасқан.
Осы рецептпен бірге қызмет етуге қажетті барлық керемет тұздықты және салқын контраст үшін жасыл немесе жеміс салатын салаттарға арналған макарон, кусус немесе күріш.
Сізге не қажет
- 3 фунт тауық етегіне арналған (сансыз, безеусіз)
- 2 фунт жаңа қызыл картоп (жартысы кесілген)
- 1 фунт сәбіз сәбіз
- 1 пияз (туралған)
- 3 түйір сарымсақ (тартылған)
- 1 (14 унция) натрий тауық сорпасының төмендеуі мүмкін
- 1/4 стакан су
- 1/4 шай қасық бұрыш
- 1 шай қасық кептірілген марджорам жапырақтары
- 1/4 кесе ұн
- 1-1 / 2 кесе қаймақ
Қалай жасауға болады
- Тұзды дәміне қарай тұз бен бұрышпен себіңіз. Картопты, сәбізді, пиязды және сарымсақты 4-5 квадраттық баяу ыдысқа салыңыз. Тауық еті бар.
- Тұздық сорпаны және суды бұрыш пен марджорамен бірге баяу пешке салыңыз. 8-ден 9 сағатқа дейін немесе тауықтың 165 ° F-ге мұқият дайындаған және көкөністер нәзік болғанша қақпақпен пісіріңіз.
- Кішкене ыдысқа қаймақ пен ұнды сымның шұңқырымен араластырыңыз. Шұңқырдан ыстық сұйықтық 1/2 шыныаяқ баяу араластырыңыз және жақсылап араластырыңыз. Содан кейін бұл қоспаны шелпекке қосып, араластырыңыз. Қақпақты қайтадан салып, тұзды қайнатқанша пісіріңіз, шамамен 10-15 минут. Ыстық пісірілген макарон, кусус немесе қоңыр күрішпен жұмыс істеңіз .
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 1346 |
| Барлығы май | 66 г |
| Қаныққан май | 22 г |
| Қанықпаған май | 24 г |
| Холестерин | 336 мг |
| Натрий | 1,059 мг |
| Көмірсулар | 83 г |
| Диеталық талшық | 11 г |
| Ақуыз | 103 г |