Тауық еті, пияз, сәбіз, балдыркөк және кеспемен дайындалатын бұл жеңіл шелпек тауық еті сорпасы - біздің ең танымал баяу пісіретін сорпа рецептілерінің бірі.
Мен осы сорпа туралы көптеген пікірлер алдық, сонымен қатар кейбір жақсартулар үшін кері байланыс пен кеңестер алдық. Сіз пайдаланатын кеспеге байланысты, олар шикі болуы мүмкін. Тағамдық кеспе кесектерге жол бермеу үшін, оларды тек нәзікше ғана әзірлеңіз. Оларды төгіп, содан кейін сорпаға қызмет етуден бұрын қосыңыз.
Тіпті тауық етінің сорпасы үшін жеңіл кремді жартылай үй нұсқасын қараңыз . Оны баяу пеште де дайындайды. Ол құрамында қоюландырылған сорпалар мен қалған тауық еті немесе дәмді шелпек тауықтары бар.
Сізге не қажет
- 3 фунт тауық еті
- 4 кесе су
- 4 шыныаяқ
- тауық сорпасы (төмен натрий немесе өрескел емес)
- 1 шай қасық
- тұзды тұз
- 1 шай қасық тұз (немесе дәміне қарай, тауық сорпасының тұздығына байланысты)
- 1/4 шай қасық жаңа жер қара бұрыш
- 1 ұсақ пияз (туралған)
- 1 орта сәбіз (туралған)
- 2 қабырға балдыркөк (туралған)
- 1/4 кубок ақжелкен (туралған)
- 1/2 шай қасық кептірілген жапырақ насыбайгүл
- 1 лавр жапырағы
- 4-тен 6 унция орташа жұмыртқа кеспесі (2-ден 3 шыныаяқ)
Қалай жасауға болады
- Бекіткіш ыдысындағы кеспеден басқа барлық ингредиенттерді салыңыз.
- 5-тен 6 сағатқа дейін төмен қақпақпен пісіріңіз.
- Тауық пен лавр жапырағын ыдыстан алып тастаңыз; сиырдан, дренден ет сорпаға оралып, кеспеге қосыңыз.
- Басқа 45 минутты 1 сағатқа дейін немесе кеспе аяқталғанша (20-30 минуттан жоғары) пісіріңіз.
- Балама түрде, кеспелерді бөлек дайындауға және оларды қызмет етудің алдында қосуыңызға болады. Осылайша, сіздің дәміңізге сәйкес келетін керемет дайындалғанына сенімді бола аласыз.
Кеңестер мен вариациялар
- Жаңа піскен сарымсақты 1 көкөнісін көкөністермен қосыңыз немесе 1/2 шай қасық сарымсақ ұнтағын қосыңыз.
- Насыбайгүлдің орнына шөп өсімдігі ретінде құрғақ жапырақты маржорам немесе тимьянды пайдаланыңыз немесе шөпке араласып, миссис Даш немесе Спайк сияқты қосыңыз.
Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
---|---|
Калория | 647 |
Барлығы май | 32 г |
Қаныққан май | 9 г |
Қанықпаған май | 13 г |
Холестерин | 190 мг |
Натрий | 1,353 мг |
Көмірсулар | 21 г |
Диеталық талшық | 2 г |
Ақуыз | 65 г |