Бұл негізгі қуырылған жүгері оңтүстік фаворит. Сізге бұл рецепт үшін жаңа піскен жүгері керек, қант пен дәмдеуіштермен қатар. Беконның майын немесе майын қолданыңыз немесе екі майдың комбинациясын пайдаланыңыз.
Егер сіздің жүгері өте таза және тәтті болса, сіз қантты кесіп тастаңыз немесе мүлдем өткізе алмайсыз.
Қуырылған жүгері шошқа еті немесе ветчина арқылы жақсарады немесе оны қуырылған стейктермен немесе Оңтүстік қуырылған тауық етімен бірге береді.
Сондай-ақ, қараңыз
Бұрыштар мен пиязлармен құймақ бұршағы
Терең крем-стильді жүгері
Сізге не қажет
- 6 құлақ жүгері
- 2 ас қасық жаңа паста тұзағы немесе май
- 1/2 шай қасық тұз
- 2 шай қасық қант
- 1/4 шай қасық қара бұрыш
Қалай жасауға болады
Жүгеріні пияздан бөліп алыңыз. Кокстың қасында қалдырылған жүгері мен шырындарын алу үшін қабығын төмен қарай сорып алыңыз.
Асқабақты ауырлатып , бекон майын немесе майын қосыңыз.
Май ыстық болғанда, жүгеріні қосыңыз. 15-20 минут бойы пісіруді жалғастырыңыз, жиі араластырыңыз.
Тұз, қант және бұрышқа себіңіз. Шамамен 2 минутқа жуық пісіріңіз.
Ыстық ыстық тағу.
4-ден 5-ке дейін қызмет етеді.
Вариациялар
- Мексикалық стильдік жүгері - Қажет болса, қызыл және жасыл қоңыр түсті бұрыш пен тұздалған пияздың бірнеше ас қасық қосыңыз. Жылыту үшін, бірнеше шай қасық ұсақталған жалпено бұрышын немесе кебек бұрышын қосыңыз.
- Түсті және хош иістендіргіш үшін тұз бен бұрышпен бірге жаңа туралған ақжелкенді немесе cilantro бірнеше ас қасық қосыңыз.
- Жүгері табақшасына жіңішке кесілген жасыл пияз 2-ден 3 ас қасық қосыңыз.
- Cajun Maque Chou - Saute 3 ас қасық туралған пияз және жүгері қоспас бұрын туралған қоңырау бұрыш 2 ас қасық. Жүгері қосып, 5 минут пісіріңіз. 1/3 стакан сүт, кәдімгі бұрыш бұрышы және тұз бен бұрыш. Қантты өткізбеңіз. 10-15 минут бойы пісіруді жалғастырыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 696 |
| Барлығы май | 37 г |
| Қаныққан май | 13 г |
| Қанықпаған май | 16 г |
| Холестерин | 285 мг |
| Натрий | 181 мг |
| Көмірсулар | 3 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 83 г |