Жұмсақ күнбағыс нан - 3 жұмыртқа Халлах наны

Шафахтан шыққан шəкпелі нан - 40 жыл бойы шөл далада жүріп, исраилдіктерді тірі қалдырған əр шəшіктен бұрын көктен түскен маннаны еске алуға арналған дәстүрлі еврей наны .

Демалыс күн - 3 жұмыртқасы бар дәмді ақ нан. Ол діни рәсімдерге сәйкес жасалуы мүмкін немесе оны кешкі асқа немесе пикник нанына пайдалануға болады.

Сізге не қажет

• 1 ас қасық белсенді құрғақ ашытқы
• 1 1/3 кесе су (жылы)
• 1 ас қасық қант
• 2 шай қасық тұз
• 3 ас қасық өсімдік майы (немесе қысқару)
• 3 орташа жұмыртқа (жеңіл соққы алған)
• 5 кесе нан ұны
• 1 жұмыртқаның сарысы (жеңіл соққы алған)
• Гарнир: көкнәр тұқымы

Қалай жасауға болады

1. Үлкен ыдыста бірге ашытқы, су, қант және тұзды араластырыңыз. Өсімдік майы мен жұмыртқаға араластырыңыз. Қолмен араластыруға болатын қалың қамырды жасау үшін жеткілікті нан ұнымен араластырыңыз. Қамырды бортқа аударып, 8 минут илеңіз. Қамырды майланған ыдысқа салыңыз да, үстіңгі жағы майланбаған етіп, ыдысқа салыңыз. Таза асты сүлгімен жабыңыз және жылу, таспасыз жерде 1 сағат бойы көтеріле беріңіз.

1. Тығыздау. Қамырды аздап ұнтақталған тақтаға бұраңыз және 5 минут бойы көпіршіктерді илеңіз. Қамырды 6 тең бөлікке бөліңіз. 3 бөлікті бір жағынан орнатыңыз. Қалған 3 бөлікке қолыңыздың арасына 3 жолақ, ұзындығы 11-ден 12 дюйм аралығын салыңыз. Желі жолақтарын майдаландырылған тақтаға жанасып, үстіңгі ұшын бір-бірімен қысыңыз. Ұзындығы бар жолақтар және шымшу түбі бір-бірімен бірге. Майланған пісірме табаққа арналған өрілген күлді орнатыңыз және қалған 3 бөлікке арналған қадамдарды қайталаңыз. Асүйдегі сөрелерді ас сүлгімен жабыңыз және 30 минутқа дейін немесе үштен екі есе көтерілгенше жылуға жарамайды.
2. Жұмыртқаның сарысы жағында нан мен щетканы босатыңыз. Көкпекті тұқымымен себіңіз. 40 градусқа 400 градусқа дейін немесе нан тапқан кезде нан пісірмеңіз. Нанды салқындауға мүмкіндік беріңіз. Жылы болыңыз.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	99
Барлығы май	4 г
Қаныққан май	1 г
Қанықпаған май	2 г
Холестерин	111 мг
Натрий	650 мг
Көмірсулар	11 г
Диеталық талшық	1 г
Ақуыз	5 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)