Қуырылған көкөністер - бұл жайлылық. Салқын қыстың күніне мінсіз, қуырылған көкөністер жеңіл тамақ немесе тауық етіне арналған бөтелке ыдыс немесе тіпті шоколадты қуыру сияқты керемет. Оларды жасау туралы қалған нәрсе мынада, сіз таңдай аласыз және көкөністердің қандай түрін қуырғыңыз келетінін таңдай аласыз. Цуккиниге ұнамайсың ба? Жақсы - жай қалдырмаңыз және оны басқа нәрсемен ауыстырыңыз. Баклажан-ақ қуыруға арналған керемет көкөніс болып табылады. Баклажаны қуыруға үйреніңіз .
Қуырылған көкөністерге қарағанда, бұл оңай, ол бір сағат ішінде дайындауға, дайындалуға және қызмет етуге болады. Жеңіл тазалау үшін фольгамен қапталған таяз табада қуырыңыз. Алдымен жабыстыруға жол бермеу үшін фольганы тағамдық бүріккішпен шашыратыңыз.
Сізге не қажет
- 3 кішкене орташадан ақ түсті (немесе сары картоп)
- 1 орташа тәтті картоп (немесе ям)
- 1 цуккини
- 1 сары бұтақ
- 4 үлкен сәбіз (немесе сәбіз сәбізінен 1 кесе)
- 1 орта қызыл немесе сары пияз
- 1 жасыл немесе қызыл қоңыр бұрышы
- 1/2 шыныаяқ үстірт нәзік зәйтүн майы
- Қосымша: козер немесе теңіз тұзы
- Қара бұрыш дәміне қарай
- 1 шай қасық сарымсақ ұнтағы
- 1/4 шай қасық шелпек
- 1/8 шай қасық зире
Қалай жасауға болады
- Алдын ала қыздырғышты 375 градусқа дейін F. Cookie парағын немесе таяз пісіру табағын (9х13) сүйікті пісіру спрейі арқылы шашыратыңыз. Жеңіл тазалау үшін, пісіру парағын немесе алюминий фольгамен панелін салуға болады, содан кейін жабысқақтықты болдырмау үшін пісіру спрейімен бүріңіз.
- Содан кейін көкөністерді кесіп, кесіңіз. Мұнда ұстануға ешқандай ереже жоқ, бірақ сәбізді, қиярды, сквошты, пиязды және бұрышты кесуді қалаймын. Картоп текшелерде немесе шағын ақ картоп үшін дәмді, тоқсанда.
- Шайнап, кесіп болғаннан кейін көкөністерді пісіру табағына немесе ыдысқа салыңыз. Зәйтүн майы бар. Тұз және бұрыштың қажетті мөлшерін қосыңыз. Сарымсақ ұнтағы, тимьян және зире себіңіз.
- Жылыту орны 45 минутқа дейін немесе көкөністерді шанышқымен тесіп болғанша пісіріңіз. Бірден қызмет етіңіз.
Қуырылған көкөністермен не жұптау керек
Қуырылған көкөністер - жан-жақты бүйір тағам. Мен оларды қуырылған тауық еті , сиыр еті немесе өте жеңіл түскі асқа немесе түскі асқа жалғыз тағам ретінде жақсы көремін.
Кейбір адамдар Humminge-ді қуырылған көкөністермен қатар, соған арналған тұздықты қолданғысы келеді. Дәстүрлі хумс менің көзқарасым бойынша жақсы жұмыс істейді, бірақ қуырылған көкөністердің дәмін толықтыратын бірнеше сорттар бар. Hummus үйде оңай жасалуы мүмкін, бірақ оның танымал болуына байланысты көптеген супермаркеттерде де болады. Кейде сіз оны мұздатқыш бөлікте немесе дипсаттарда таба аласыз. Үйде қалай демалуды үйреніңіз .
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 282 |
| Барлығы май | 18 г |
| Қаныққан май | 3 г |
| Қанықпаған май | 13 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 89 мг |
| Көмірсулар | 28 г |
| Диеталық талшық | 5 г |
| Ақуыз | 3 г |