Оңтүстікте фермерлердің базарларында және наубайханаларда үйдегі шахмат алаңдарын көресіз, ал алаңдар әрдайым кеңсе партияларына және қолөнершілерге арналған танымал таңдау болып табылады. Жеңіл кремді ірімшік қоспасы шоколадты бәліш толтыруға ұқсас қайнатпа тәрізді салындысы бар.
Бұл шахмат алаңдары әсіресе оңай, себебі олар торт қоспасы арқылы жасалады . Оларды сары май қоспасы немесе негізгі ақ немесе сары қоспамен жасаңыз. Сары май қоспасы да дәмді болар еді. Салқындағаннан кейін ұнтақталған кәмпиттен қант қосылған кішкене ванильді хош иістендіргіші қосыңыз, егер ұнатсаңыз, оларды ұнтақталған кондитерлік қантпен тазалаңыз. Шоколад, Key lime және лимон опциялары үшін рецепт бойынша төмендегі өзгерістерді қараңыз.
Кез келген жағдайда десерт немесе тағамдар ретінде дәмді шахматтық шарларды ұсыныңыз.
Сізге не қажет
- 4 ірі жұмыртқа,
- бөлінген
- 1 пакет (шамамен 15-18 унция) сары май қоспасы
- 1/2 шыныаяқ май, жұмсарады
- 1 (1 фунт) қорапшының кондитерлік қанты *
- 8 унция
- кілегейлі ірімшік, жұмсартылған
- 1/2 шай қасық ваниль сығындысы, міндетті емес
Қалай жасауға болады
- Пешті 350 F (180 C / Gas 4) деңгейіне дейін қыздырыңыз.
- Маймен және ұнды 9-by-13-by-2-дюймдік пісірме табаға салыңыз.
- Кішкене ыдыста бір үлкен жұмыртқаны жеңіл соқты.
- Электрлік араластырғышпен араластыратын ыдыста торт қоспасын, сары май мен жұмыртқаны біріктіріңіз. Сары май құрғақ торт қоспасы мен жұмыртқа қоспасына араластырылғанға дейін төмен жылдамдықпен шайқаңыз, және қиыршықтар біріктіре бастайды. Кесектерді дайындалған пісірме табаның түбіне мықтап салыңыз.
- Электр миксерімен араластыратын ыдыста жұмсартылған кілегей ірімшігін тегіс етіп соқты. Кондитерлердің қант қосып, қоспасы жеңіл және жақсылап араластырылғанға дейін соққы беріңіз. Қалған 3 ірі жұмыртқаны ұрады. Өте тегіс болғанша ұрып жалғастырыңыз. Пайдаланған кезде ванильде шайқаңыз.
- Кілегей ірімшігін бірінші қабаттың үстіне құйып, біркелкі жабыңыз.
- Шахмат алаңдарын 35-тен 40 минутқа дейін немесе пісіргенге дейін және аздап қызарғанша пісіріңіз.
- Тартпаға пісіріңіз, содан кейін тегістеу алдында тоңазытқышқа кесіңіз. Олар әлі жылы болған кезде оларды кесіп тастасаңыз, бірақ олар еркін сезінеді!
- 24-тен 2-дюймдық жолақтарды шығарады.
- Барларды тоңазытқышта сақтаңыз.
* 1 фунт кондитерлік қант шамамен 4 деңгейлі шыныаяқтарды өлшейді, өзгермейді.
Вариациялар
- Шоколадты шахматтық шарлар - Торт қабаты үшін шоколад шайтанның тағам пирожныйлар қоспасын немесе пирожныйлар қоспасын пайдаланыңыз және қолданылған жағдайда ванильмен бірге кілегей ірімшігі қоспасына 1 ас қасық какао ұнтағын қосыңыз.
- Лимон шахмат алаңдары - бір лимонның шырынын және дәмін кілегей ірімшігі қоспасына қосып, ванильді құйыңыз.
- Key Lime шахмат алаңдары - 1 лаймның ұсақ ұнтақталған дәмі бар кілегей ірімшігі қоспасына 4 литр қышқыл шырынды шырынды қосыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 615 |
| Барлығы май | 51 г |
| Қаныққан май | 31 г |
| Қанықпаған май | 15 г |
| Холестерин | 206 мг |
| Натрий | 95 мг |
| Көмірсулар | 39 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 4 г |