Бұл азиялық стильді тапиока пудинг рецепті соншалықты дәмді және өте оңай (15 минут ішінде аспаз жасайды!). Тайландта, сондай-ақ Оңтүстік-Шығыс Азияда, тапиока - бұл жалпы десерт, бірақ бұл біздің батыс стиліндегі тапиокадан және SO much yummier (маған сену!). Ыстық жазғы күнде өте жақсы жұмыс істеді немесе қыс айларында кастрюльден жылынып жатты. Сондай-ақ, кокос жаңғағы сүті мен сиропты немесе жаңа піскен немесе консервіленген жемістермен дәмді (мұнда мен жай кәмпиттен жасалған тәтті тропикалық жеміс коктейлі мен минералды шоколадпен өңдедім). ҚОСЫҢЫЗ!
Сізге не қажет
- 1/2 кесе тұқымдас tapioca * (көптеген супермаркеттерде пісіруге арналған)
- 3 кесе су
- 1/4 шай қасық тұз
- 1 кокос сүті болуы мүмкін
- 12 ас қасық. үйеңкі шәрбаты (немесе үстел шәрбаты)
- Қосымша: 1 кесе жеміс (жаңа піскен немесе консервіленген)
Қалай жасауға болады
Осы рецепттің қадамдық нұсқасын (суреттермен) қараңыз: Thai Tapioca пудинг жасау .
- Тапиокты ыдысқа салыңыз. 2-3 кесе суды жабыңыз. 20-дан 30 минутқа дейін суытыңыз.
- Суды төгіп тастаңыз немесе тасты тастаңыз.
- 3 шыныаяқ тұщы су қосу 1/4 шай қасық. тұз. Қайнатыңыз және қайнатыңыз.
- Қайнатуды (орта-төмен) қыздыруды азайтыңыз. Кейде араластырып, 15 минут ішінде тапиокты қайнатыңыз.
- Жылытуды өшіріп, ыдысты қақпақпен жабыңыз. 30 минуттан кем емес жерде отырыңыз. Кәстрөлден алынған қалдық жылу тасбақа мөлдіріне айналады және оны жұмсақ болу керек. (Ескерту: тапиока бұл жерде көп дәм татпайды - тірі болу үшін құдықтарды қосыңыз).
- Жазғы десерт үшін, қызмет етуге әзір болғанға дейін тапиогенді салқындатыңыз. Қыста каскадтан жыланға әлі де жылу берілуі мүмкін.
- Тапиоданы ыдысқа немесе десерт шыныаяқтарына бөліңіз. 2-4 ас қ. сироп (тәттіге қаншалықты қажет болса) және кокос сүтінің көптігі (бір адамға шамамен 1/4 кесе). Қажет болса, жаңа піскен немесе консервіленген тропикалық жемістерді қосыңыз және ENJOY!
* Тапиока түрлері туралы ескерту: Мен мұнда өте кішкентай салалардағы тапиока ұрығын қолдандым. Егер сіз жемчужина тапжиғыны (немесе басқа үлкен өлшемді) қолдансаңыз, онда мен осында жібергеннен гөрі әлдеқайда ұзағырақ пісіру керек. Осы себепті ұрықтың тапиокасы менің сүйікті, себебі бұл тез және оңай, сонымен қатар ол тұрақты азық-түлік дүкендерінде қол жетімді. Тапиока сау (тамыр өсімдік болып табылады), глютенсіз және вегетариандық және вегетарианшы екенін ескеріңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 258 |
| Барлығы май | 10 г |
| Қаныққан май | 8 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 53 мг |
| Көмірсулар | 46 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 1 г |