Павлова Жаңа Зеландияда дәстүрлі десерт болып табылады, Австралия да бұл туралы мәлімдейді. Бұл кілегейлі кілегеймен және әдетте кивимен толтырылған бал қаймақ негізі. Жаңа Зеландияда балаларға арналған пирожныйлар павловалар болып табылады және кәмпиттермен безендірілуі мүмкін. Барлық мерездер сияқты бұл жақсы құрғақ күнде жасалады, себебі жоғары ылғалдылық соңғы нәтижеге әсер етуі мүмкін.
Сізге не қажет
- 4 жұмыртқаның ақтығы
- 1/8 шай қасық кілегей таразы
- 1 кесе суперқұжат қанты (ескертпе қараңыз)
- 1 асханалық жүгері
- 1 шай қасық ваниль сығындысы
- 1 кесе кесілген жеміс (киви, жидек, шабдалы және т.б.)
- 1-1 / 2 шыныаяқ аз жеңілдетілген кілегейлі кілегей
- 1/4 кесе миниатюрды шоколадты чиптер, ұсақталған немесе кішігірім кәмпит немесе қосымша жеміс кесектері
Қалай жасауға болады
400 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз. Пергамент қағазы бар таяз желе ролл табағын сызыңыз.
Жұмыртқаның ағыстарына арналған татарларды кілегейге себіңіз де, қаттылыққа дейін соққы беріңіз. Қантты және жүгері сары шелпекпен бірге шайқаңыз. Қосылған қоспаны жұмыртқа ағыны бір мезгілде ортаңғы жылдамдықпен ұрып тастағанша бір ас қасық қосыңыз. Көктемі ақшыл, ақ және қатал болуы керек. Ванильдің сіріндісімен қабаттаңыз.
Пештің қызуын 200 ф-ге дейін азайтыңыз. Табада диаметрі шамамен 6 дюйм болатын дөңгелек пішінде пісіріңіз.
1 сағат пісіру. Тұмшапешті суыққа дейін немесе түнде қалдырып, пешке қалдырыңыз.
Плавлова көкөніс негізінен жемістерді реттеңіз, сығылған кілегейге жағыңыз және чипсімен, ұсақталған немесе кішкене кәмпит және / немесе қосымша жемістерге себіңіз.
Қалың пышақты пайдаланып, жіңішке тілде көріңіз. Жабық контейнерде қалдықтарды сақтаңыз.
Ескертпе: Егер сіз жоғары сапалы қантты таба алмасаңыз, азық-түлік процессорына түйіршіктелген қантты орналастырыңыз және қант кристалдары түпнұсқа өлшемінің жартысынан төмен болғанша өңдеңіз. Содан кейін павлованы өлшеңіз және жалғастырыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 223 |
| Барлығы май | 7 г |
| Қаныққан май | 4 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 1 мг |
| Натрий | 40 мг |
| Көмірсулар | 38 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 3 г |