Бұл жержаңғақ сары май печеньесі бай және дәмді, тек майлылық ретінде жержаңғақ майы пайдаланылады. Мен жаңа піскен жержаңғақ сары майын пайдаланғым келеді, бірақ табиғи горшок сорттары да жұмыс істейді.
2-ге жуық куки жасайды.
Сізге не қажет
- 1/3 шыныаяқ соя (сүтсіз, қарапайым немесе
- бадам сүті немесе басқа
- сүтсіз сүт баламасы )
- 1 1/2 T.
- лимон шырыны
- 1 2/3 шыныаяқтық жержаңғақ сары май (қытырлақ табиғи, суық, мен жаңа піскен жержаңғақ сары майын жақсы көремін)
- 1 кесе қоңыр қант (оралған)
- 1 стакан қант (өңделмеген, қамыс)
- 2 кесе тағамдық ұн
- 1/2 кесе сұлы ұн
- 1 т. наубайшы ұнтағы
- 1 1/2 т. ас содасы
Қалай жасауға болады
1. Пешті 375 F дейін алдын ала қыздырыңыз. 2 үлкен пісіру табақшасын немесе пергамент қағазды май жағыңыз. Кішкене ыдыста сүтсіз соя сүтін лимон шырынын қосып араластырып, жақсылап араластырыңыз. 5 минутқа немесе аздап қалыңдатылғанға дейін отыруға рұқсат етіңіз.
2. Орташа мөлшерде ыдыста ұн, ұнтақ , пісірме сода мен тұзды біріктіріңіз. Бір жаққа қойыңыз.
3. Электрлік қолмен араластырғышты пайдаланған үлкен ыдыста орташа жылдамдықты орнату кезінде жержаңғақ майы 3 минут бойы қантпен соқты.
Соялық қоспа қосып, араластырып, араластырыңыз. Біртіндеп құрғақ ингредиенттерді ағаш қасықпен араластырып, араластырып, араластырыңыз. Тостағанды 10 минут бойы ашылған, мұздатқышқа салыңыз.
4. Қуыршықты дайындалған пісірме табаққа салыңыз. Шанышқымен сәл тегістеңіз және 10-12 минут пісіріңіз немесе алтын қоңырға дейін. Толық салқындату үшін сым салқындату торына жібермес бұрын печеньелерде 2-4 минут печенье салқындасын.
** Бұл рецепт сүтсіз, жұмыртқа мен вегетариандық диеталарға жарамды, бірақ аллергия немесе диеталық шектеулерге арналған адамдарға арналған кез-келген рецептпен қатар, барлық жасушалық белгілерді мұқият оқып шығыңыз, алынған ингредиенттер (немесе жұмыртқа ингредиенттері, егер олар сізге қатысты болса).
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 207 |
| Барлығы май | 10 г |
| Қаныққан май | 2 г |
| Қанықпаған май | 5 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 305 мг |
| Көмірсулар | 27 г. |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 5 г |