Онда құс салатына арналған рецептер көп, бірақ олардың көбі заттардың жағымсыз жағында, әдетте қуырылған саңырауқұлақтармен, сарымсақпен және басқа да ғажайып сүйемелдеуімен. Кале осындай әмбебап жасыл, бірақ оны түрлі-түсті рецептерде қолдануға болады.
Мен шикі кәдімгі салаттардың жиі кездесетіндігінен (әдетте аптасына кем дегенде 3 рет), кейде мен өзімді жаңа және қызықты нәрселермен айналысамын деп ойлаймын, мысалы, банандар мен құлпынай сияқты бірнеше тәтті ингредиенттерді қосу және кейде бұл мүлдем тамаша идея. Kale осы дәмді және нәзік тәтті жеміс салаттарына керемет негіз береді.
Сіздерден күмәндана алатындар үшін, мен бәрібір біртектестен шығуы мүмкін екенін білемін, бірақ маған сену - бұл өте ғажайып. Бұл рецепт жеміс салатына дәстүрлі құс салатын қарағанда әлдеқайда жақын, бірақ бұл ортағасырлық ыдысқа ие болған кезде ашық ақыл алысқа кетеді.
Сіз өзіңіз қалаған жемістердің кез келгенін пайдалана аласыз, бірақ мен бананмен тоқтауды ұсынамын, себебі бұл салаттың жеңіл дәмділігі мен жібектей текстурасы бар тамаша салады. Жүзім, көкжидек, манго, киви немесе тіпті шие қосып көріңіз. Бұл жеміс-кале салатындағы вариациялардың комбинациясы шынымен шексіз!
Сізге не қажет
- Салат үшін:
- 6 үлкен жапырақтары (тұщы және құрғақ)
- 1 банан (аршылған және туралған)
- 3 құлпынай (кесілген: көгалдандыруды ұнатамын)
- 4 шие томаты (жартысы кесілген)
- 1 clementine (немесе мандарин апельсині немесе апельсиннің жартысы, қабығы аршылған және бөлінген)
- 1 алма (түйнектелген және туралған)
- 1 ас қасық cilantro (туралған жаңа піскен жақсы, бірақ кептірілетін болады)
- Авокадоның 1 жартысы (текше)
- Деш тұзы
- Күріш үшін:
- 1/4 кесе кептірілген ұнтақталған кокос
- 2 ас қасық лайм шырыны
- 2 ас қасық зәйтүн майы
- 2 шай қасық агва
- 1 шай қасық зығырдан жасалған тағам (топырақты зығырдан жасалған жемістер)
Қалай жасауға болады
Бағыттар:
- Алдымен, итеріңізді мөлшерлеп, 1-ден 2 дюймге дейін бөліңіз және үлкен ыдысқа салыңыз. Тұз қақпа жеңіл және түкті қалдырады. Енді ұсақталған кокос жаңғағын, лайм шырындарын, зәйтүн майы, акава және зығыр зығырды бөлек, кішкене ыдысқа араластырып, өте жақсы араластырыңыз.
- Кілем жабысып, киіммен біркелкі жабылғанша, киімдерді (өте таза қолдарыңызды) жапырақтарға уқалаңыз. Жеке ыдысқа банан, құлпынай, шие қызанағы, clementine, алма және cilantro-ды бір-бірімен жақсы араластырғанша алып тастаңыз.
- Шырынды кәдімгі жеміс-жидекті араластырыңыз, содан кейін туралған авокадо және кептірілген кокос жаңғағы бар.
- Voila ... жеміс-көкөніс салаты!