01-ден 02-ге дейін
Thermomix TM5 компаниясының шынайы шолуы
Thermomix TM5. Сурет © Thermomix Thermomix дегеніміз не?
Thermomix - бұл тағамдық құрылғы, бірақ бұл термин ас үй машинасын жеңілдетеді, бірақ тамақ процессоры ғана емес, сонымен қатар салмағы, дайындағаны, пісуі, қопсытуы, эмульсиясы, қамыттары, қоспалары, булары, қоспалары, қоспалары, бөртпелері , торлар мен диірмендер.
Thermomix компаниясы Vorwerk-ді неміс инженериясымен түпкілікті түрде әзірлеп, шығарып, сенімді, берік және ұзаққа созылған машина шығарады. Ас үйге арналған үлкен репертуарға қарамастан, бұл өте ыңғайлы және кез-келген үстелге тым көп орын алмай-ақ жайлы отырады.
Неліктен біреу келеді?
Сіздің ескі құрылғыларыңызды тастаңыз
Thermomix кәсіби шеф-аспаз және үйдегі ас дайындайды және сүйеді, себебі бұл жұмысшы. Ол тағамдық процессорды, нан машинасын, кофе тартқышты, гратерді, электрлік шуды, бумен пісіргішті, шырын сыққышты, баяу пешті және басқаларды шығарып тастау үшін асханадағы барлық басқа гаджетті ауыстырады.Уақытты үнемдеңіз, ақшаңызды және пісіріңіз сау
Thermomix өнімдерін даярлауға және тамақтандыруға уақыттың аз уақытын үнемдейді. Сәбіз тортының қоспасы 30 секундқа созылады, лимонға 6 минут құйылады, әдетте, 1 сағат 20 минутты дайындайтын және дайындауға арналған Крем Брюле 15 минуттан кейін аяқталады және бұл тұзды тұздықтардың 4 минуттық Hollandaise алады. Машинаның уақыт үнемдейтін артықшылықтары сондай-ақ энергия шығынын азайтады.
Термомикстің дәмін тегістеудің жылдамдығынан және ыңғайлылығынан нөлден басталу оңай емес. Осылайша, азық-түлік өнімдері мен өңделген тағамдарды құйып, жаңа, сау ингредиенттермен пісіруге болады.
Бұл қалай жұмыс істейді?
Thermomix тот баспайтын болаттан жасалған құмырасы бар ас үй бланкісіне ұқсамайды. Қытырлақ ішіне сирек секундтарда Пармезан ірімшігі немесе мұз арқылы кесілген қатты жылдамдықтарда араластыруға болатын (араластыру және араластыруға автоматты түрде кері реттеуі бар) араластыруға болатын екі жақты жүзі отырады.
Машинаның негізінде Thermomix-ті Thumomix-ді салмақ таразысына айналдыратын әртүрлі сенсорлы басқару құралдары бар, сондықтан ингредиенттерді салмақ қосыңыз. 0 ° - +120 ° C температура параметрлері бар және таймермен біріктіріледі, демек сіз өзіңізді басқа жерде жұмыс жасағанда тамақ піседі.Thermomix-де сондай-ақ, машинаның үстіне отыратын бумен әзірлеу себеті (Varoma) бар. Мәселен, бір тағам пісіріп жатқанда (сорпа немесе соусы) басқа тағамды үстіңгі жағынан баяулатып алуға болады.
Баға
Осы таңғажайып артықшылықтардың ешқайсысы арзан емес. Жаңа TM5 құны шамамен 900 фунт ($ 1500 АҚШ). Кәсіби шеф-аспаз үшін бұл ақшаны тез қалпына келтіруге болады, бірақ үйге арналған күрделі тамақ пісірушінің ұзағырақ болуы мүмкін. Егер мен сияқты сіздің ас үй құрылғылары өміріңіздің соңына жетсе, онда Thermomix-ті қарастыруға жақсы уақыт болуы мүмкін.
Бірақ бұл құнды ма?
Келесі беттегі шолуымды оқып шығыңыз.
02 02
TM5 Thermomix ақшаға лайық ба?
Thermomix TM15. Thermomix Thermomix-мен жұмыс істеу тәжірибесі
2010 жылы Thermomix (TM31 моделі) таныстырылдым. Мен машинадан 3 сағат жұмсадым, және бұрын ешқашан пайдаланбағаныма қарамастан (қадағалауда), мен көптеген тағамдарды жасадым. Оларға үй лимонаты, көп қабатты нан пісіретін науа, ананас шербеті және қызыл бұрыш сорпасы кірді. Мен көкөністерді пісірдім, ірімшік тұздығы қосылған көкөніс гратинін дайындадым. Пармезан ұйқы сияқты ұсақталған, мен жаңғақтарды, майшабақ ұнын және ұнтақталған нан піскен наннан гратинге кескен болатынмын.
Бұл ескі машина алдымен батырмаларымен, таймерлермен, жылдамдықтармен қатты қиналғандай көрінді, бірақ танысу үшін біраз уақыт қажет болды, және мен көп ұзамай нұсқаулықтар арқылы сөйлестім.Мен үшін мұзды кесу үшін қажетті турбо жылдамдығы болды. Өткенде бұл өте шулы, ал машинаны қарсыласу арқылы өткізуге кедергі келтірмеу үшін мықтап ұстап тұру қажет, бірақ ол тек 10 секундқа созылып, тез арада аяқталады. Көптеген тәжірибелермен қорқынышты шуды үйренетін болар едім.
Өкінішке орай, сол кезде мен Thermomix-ке алмадым. Келесі төрт жыл бойы мен досымның немесе әріптесімнің біреуін сатып алғанын естіген сайын, маған қызғаныш жасадым. Содан кейін 2014 жылы Vorwerk жаңа машина шығарады. Алғашқы 7 жылда, мен, ақырында, біреуді ала алатынымды шештім.
TM5 бастапқыда қолданғаннан гөрі әлдеқайда үлкен. Ол ескі модель бойынша бірнеше жақсартуларға ие, ол енді сенсорлық экранды болып табылады, тыныш және температураның кең ауқымын және ауқымды өлшеу өлшемдерін қамтиды.
Конструкция 21 ғасырдағы баланың орнына қақпақты ұстап тұрып, рецепті чипті ұстап тұратын автоматты қару-жарақпен ерекшеленеді. Бұл чипте кейбір рецепттер бар, ал кейбіреулерін де қадамдық автоматтандыру (менің жұмыс істемегенде күйеуім сүйеді және кешкі асты дайындайды) бар. Рецепт дискісі мен қамқорлық жасайтын нәрсе емес, Thermomix-тің рецептерін пайдалануды ұнатады, бірақ ол егжей-тегжейлі нұсқауларды ұнататындар үшін пайдалы.
Төрт айдан кейін мен өз машинамды сатып алған күнді батасын беремін. Мен басында аздап алаңдап жүрдім және оны үзуге қорқатынмын. Жоқ мүмкіндік. Thermomix - бұл кішкентай жұмысшы, ол күн сайын, кейде күніне бірнеше рет пайдаланылады. Рождестволық мерекелерде мен оның құндылығын көп пісірумен түсіндім. Рецепттерді жинап алып, оны тамақтандыруды қалдырып, бақытты кішкентай үнімен аралап, оны тексерген кезде маған айтып берді. Рождество күні менде ешқандай проблема емес, тамақ пішінін безендіру үшін менде ешқандай қант қанты жоқ еді; Thermomix жұқа қалыпты қантпен секундтарда мұздану үшін ұсақтайды. Таңдалған салат рецепті кесілген жаңғақ қажет болды. Тағы да, бұл тез сұрыпталды.
Сол айларда мен паста, тұздық, печенье және нан (көп рет) джем және кутни жасадым . Менің ойымша, көбірек сорпа, көкөніс және карри , менің ойымша, бір құтыда болды. Hollandaise соусы сәтте бірнеше рет сәтті жасалды, сондықтан жұмыртқа Бенедикт жиі таңғы асқа келеді.
Шеф-аспаз және Thermomix-ді күн сайын пісіретін адам ретінде менің уақытым мен құтқарушымды үнемі дереу көрдім. Мен кездейсоқ аспазға өзектілігін сұраймын, бірақ ас дайындауға және қосымша тағамдарды қолдана алатын кез келген адамға міндетті.Бірақ бұл құнды ма?
Мен үшін, иә. Көптеген тағамдар гаджеттерім олардың өмірінің соңына жетті, бұл біреуді сатып алудың қолайлы уақыт болды. Міне, сол үшін тек қана солай болды. Сондай-ақ, менің уақытымды үнемдеуді ескеруім керек және Thermomix-ді пайдалану оңай және жылдам жууға болатын болғандықтан, мен өзіме дайындауға бейіммін. Шын мәнінде, мен асүйге барып, оны қолданғанды ұнатамын. Thermomix-те көптеген аксессуарлар бар.
Төменгі жағы?
Thermomix тек бір құмырамен бірге келеді, сондықтан жиі жуылатын керек-жарақтарды сатып алуға болады, бірақ сатып алуға болатын қосымша құмыралар бар, бірақ олардың әрқайсысында шамамен 250 фунт арзан емес.
Автоматты қару-жарақ жабу мен ашылуда сәл баяу, бұл аздап үйренді, бірақ қауіпсіздіктің мүмкіндігі ретінде мен автоматтандыру жақсы идея деп ойлаймын.
Арнайы ұсыныс ретінде жаңа Thermomix екі табақшамен келді, бірақ төрт ай бойы мен екінші ыдысты әлі ала алмадым. Ұлыбританиядағы тұтынушыларға қызмет көрсету бұл туралы электрондық пошта хабарламаларына жауап беруде жақсы емес, бұл өте үмітсіз.
Сонымен қатар, маған ұнайтын нәрсені табуға тырысамын.
UPDATE: АҚШ тұрғындары үшін - Thermomix АҚШ-та қол жетімді, сіздер үшін керемет жаңалық, сондықтан ешқандай ақтау болмайды.Олардың веб-сайтына кіріңіз