Бұл салқын сорпа жасыл көкөністердің барлық түрлерінің дәмді қоспасы. Жақсы нәтижеге жету үшін оны тамақтанғыңыз келген сәттен бірнеше сағат бұрын жасаңыз. Алғашқы жеңіл курс ретінде қызмет етіңіз - шын мәнінде пирожный салат - не толығырақ толтыру тәжірибесі үшін аса маңызды гарнирлерді қосыңыз. Кейбір гарнир нұсқалары мыналарды қамтиды:
- майдалап туралған ақжелкен, жалбыз, аскөк және / немесе цилантри
- кесілген авокадо
- кептірілген шалғам
- Чилидің шегені
- ұсақ туралған жасыл пияз
- грильде асшаяндарды
- қатты пісірілген жұмыртқа
Нан немесе бадам сорпаны біраз қалыңдатады; олар дәмді және бұл сорпа толтырады, бірақ олар толық емес.
Сізге не қажет
- 8-ден 10-ға дейін
- томатиллалар
- 2 үлкен қияр
- 2 жасыл бұрыш
- 1-ден 3-ке дейін кішкентай қызыл жасыл шелектер
- 3 жасыл пияз
- 1 сарымсақ
- Қосымша: 4 - 5 дюймдік ұзындығы багета (немесе 1/4 шыныаяқ шиыршық бадам)
- 1/3-тен 1/2 стаканға қосымша қызғылт зәйтүн майы
- 2 ас қасық шампан сірке суы
- 2 Ас қасық лайм шырыны
- 1 шай қасық керемет теңіз тұзы (артық дәміне қарай)
- ұсақталған авокадо, қуырылған шалғам, ұсақталған шили, майдалап туралған жасыл пияз, грильде асшаян, туралған қатты пісірілген жұмыртқа
Қалай жасауға болады
- Томатиллерден папинді қабығын алып тастап, оларды шайып тастаңыз. Оларды сығып, блендерге салыңыз. Томатиллалар жақсы тазаланғанша құйыңыз.
- Егер сізде азық-түлік диірмені бар болса, оны үлкен ыдысқа қойыңыз да, оған томатулаға арналған пюрені қосыңыз. Тамақ өнеркәсібі жоқ па? Проблема жоқ! Енді томатилла пюресін үлкен ыдысқа жіберіңіз.
- Қиярды шайыңыз; қиып тастаңыз және ұштарын тастаңыз. Қиярды бойлай жартысын кесіңіз. Қасықты қасықшалау немесе қырқу үшін және қиярдың сулы ортаңғы орталарын алып тастау үшін қолданыңыз. Қиярды бауыздап, блендерге салыңыз.
- Бұрышты жартысын бойлай кесіңіз. Кесуді, тұқымдарды және кез келген ақ қабырғаларды кесіп тастаңыз. Бұрышты бұрап, блендерге қосыңыз.
- Шалғындарды бойлай жартысын кесіңіз. Кесу мен тұқымдарды кесіп тастаңыз. Бітеуішке қосып, қосыңыз.
- Кесетін жасыл пиязды кесіп, блендерге қосыңыз.
- Сарымсақты пиллеп, пісіріңіз. Блендерге!
- Нанды немесе бадамды қолдансаңыз, нан пісіріп, блендерді қосыңыз.
- Майы, сірке суын, әк шырынын және тұзды блендерге қосыңыз. Бұраңыз, соншалықты тегіс, сіз оны ала аласыз. Томатулаға арналған пюреге қоспаны қосыңыз. Тамақ диірменін пайдалансаңыз, қоспаны тағамдық диірмен арқылы іске қосыңыз. Егер сіз өзіңізді азық-түлікпен қамтамасыз ете алмасаңыз, араластыруға араластырыңыз және пакеттерде жұмыс істеңіз, оны блендерде қайта жағыңыз. Азық-түлік диірмені жоқ толассыз сорпа үшін, сіз оны електен өткізгіңіз келуі мүмкін, бірақ бұл өте маңызды нәрселерді қабылдайды.
- Қызмет көрсетілуден бірнеше сағат бұрын дереу немесе жақсылап қызмет көрсетіңіз. Өзіңізге ұнаған гарнирлерді қосыңыз немесе оларды тыңдаушылар үстелге өз қалауынша қосуға рұқсат етіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 534 |
| Барлығы май | 42 г |
| Қаныққан май | 5 г |
| Қанықпаған май | 28 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 645 мг |
| Көмірсулар | 35 г |
| Диеталық талшық | 9 г |
| Ақуыз | 12 г |