Бұл қарапайым ыдыс тауық еті мен күріш рецепті баяу ыдысқа дайындалатын және пісіретін ертегі болып табылады және күнделікті жақсы отбасылық түскі ас береді.
Біз рецептте (суретте) шөптермен жасалған тауық сорпасының кремін пайдаланып, дәмді тұздықты жасадық. Тазалауды жеңілдету үшін баяу ыдысқа пісіруге арналған сөмкені пайдалануды қарастырыңыз.
Егер тамақты ұзақ уақыт пісіруге рұқсат етсеңіз немесе пешті баяу пісірген болсаңыз, сәл жоғары пісіріп жатсаңыз, ыдысты безендірілмеген тауық етегіне салып, күрішті жеке дайындаңыз. Тауықтың жамбастары тауықтың кеудесіне ұқсамайды және олар дәмді болады. Қосымша ойлар туралы нұсқаулардың астындағы кеңестер мен нұсқауларды қараңыз.
Сізге не қажет
- 2-ден 3-ке дейінгі бос безендірілмеген тауық еті (екі есе)
- 1 (10 3/4 унция) мүмкін
- саңырауқұлақ сорпасы немесе құс етінің кремі
- 1/2 стакан су
- 3/4 шыныаяқ
- айырбасталған күріш , пісірілмеген
- *
- 1 1/2 шыныаяқ
- тауық сорпасы (егер күрішті жеке дайындаса, тауық сорпасын өткізбесе)
- 1 - 2 шыныаяқ мұздатылған жасыл бұршақ (жібек **)
- Жаңа құрғақ бұрыш
Қалай жасауға болады
- Бәйшешілмейтін тауықтың кеудесін баяу ыдысқа арналған ыдыс-аяққа салыңыз (немесе баяу пеште пісіруге арналған сөмкені пайдаланғанда сөмкеде).
- Ыдысқа саңырауқұлақ кремі немесе тауық сорпасының кремі 1/2 кесе су араластырыңыз. Тауыққа арналған қоспаны құйыңыз.
- 3/4 кесе күрішті тұқымға себіңіз де, содан кейін күріштен тұқымдық сорпаны құйыңыз.
- Еріген жасыл бұршақтармен жоғарғы; жаңа піскен қара бұрышпен аздап себіңіз.
- Тұмшапешті жауып, 5-тен 6 сағатқа дейін LOW-де пісіріңіз немесе тауық пісіріліп, күріш нәзік болады.
* Түрлендірілген күріш - күріш, ол әлі күнге дейін қопсытқышта ішінара жалтыраған. Процестің себебінен пирожный күріш аса қоректік болып табылады. Ұзын астық күріштен әлдеқайда ұзағырақ уақыт кетеді, және ол пішінді баяу пеште жақсы ұстайды. Күрішті жеке-жеке дайындауға кеңес береміз, өйткені тіпті күрішті 5-тен 6 сағат өткеннен кейін бірнеше рет сығымдалады.
** Жасыл бұршақтарды еріту үшін оларды дұшпанға қойып, бірнеше минут бойы салқын суға жіберіңіз.
Кеңестер мен вариациялар
- Саңырауқұлақтың кремі немесе тауық еті кремі орнында балдыркөк немесе ұқсас сорпаны қолданыңыз.
- Сүт, қаймақ, кілегей ұзақ, баяу пісіріліп, оларды пісіру уақытының соңғы сағатына дейін қоспаңыз.
- Жасыл бұршақтардың орнына мұздатылған бұршақтарды немесе брокколды қолданыңыз, бірақ оларды тағам дайындаудан 1 сағат бұрын қосыңыз.
- Тауықтың қосымша дәміне арналған гауһардың қабат кесектерін және жасыл үрме бұршақ үстінде ірімшік қосылған ірімшікті себуге болады.
- Саңырауқұлақтарды қоюландырылған сорпамен қатар қосуға болады.
- Тауықтың төс етінің орнына бұл ыдысқа беден безендірілмеген түрік бәліштерін пайдаланыңыз.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
Кремді креол сорпасында тауықтың төс еті
41 Тағамдық дәмді печенье тағамдары
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 723 |
| Барлығы май | 41 г |
| Қаныққан май | 17 г |
| Қанықпаған май | 14 г |
| Холестерин | 191 мг |
| Натрий | 475 мг |
| Көмірсулар | 33 г |
| Диеталық талшық | 5 г |
| Ақуыз | 52 г |