Парфиттер - жапон тағамдарының әдемі десерті. Дәмдеуіштер біздің дәмдік бүйректерімізге ғана емес, сонымен қатар жиі көзге қызықтырады. Әдемі гүлдер кремді балмұздақ пен қабыршақтардың дәмді кесектерімен немесе дәмді печеньелермен безендірілген. Парфаит Францияда мұздатылған десерт ретінде пайда болды және жапон мәдениетімен қабылданды. Бұл жапондық кафе мен отбасылық стильдегі мейрамханаларда орналасқан және жас және ескі адамдарға арналған.
Японияға баратын жас бала ретінде, парфациттер әрдайым ләззат алуға үміттенетін десерт болды және өте ерекше ілтипат ретінде қарастырды.
Парфитті қалай құрастыру керек:
- Парфаит шыны түбінде жүгері құйылады. Балама жеміс желе немесе кремді крем қосыңыз.
- Бұдан кейін парфаит (жеміс, шоколад, ваниль, кофе және т.б.) тақырыбына байланысты қабатты балмұздақ немесе йогурт, содан кейін шоколад соусымен немесе көбірек жеміс кептелісінен кейін,
- Жаңа піскен жемістер немесе жеміс желатинінің қабаттарын біріктіріңіз.
- Кілегеймен және балмұздақпен қабатталған қабат.
- Шоколад соусының немесе жемістердің көп қабатын қосыңыз.
- Қамырға арналған креммен парфаданың үстіне қойыңыз
- Мерекелік гарнирлерді қосыңыз: печенье, жаңғақтар, жаңа піскен жемістер немесе желатиннің текшелері.
Парфаитке қосу:
1. Балмұздақ
Қабыршақ парфаиты көбінесе жұмсақ балмұздақпен толтырылады, бірақ оны дәстүрлі балмұздақ немесе тіпті мұздатылған йогуртпен үйде жасауға болады. Егер сіз қаласаңыз, балмұздақ грек йогуртін немесе қарапайым немесе хош иістендірілген йогуртпен алмастырылуы мүмкін.
2. Қабыршақты крем
Көптеген жаңадан жасалынған тұтқыр крем, Cool Whip сияқты десерт кремі немесе сүт немесе сүтсіз сүтті кремді қарапайым ыдысқа ие болыңыз.
3. Шоколадты сироп немесе Hot Fudge
Шоколад шоколадты шоколадты немесе шоколадты шоколадты дайындау үшін өте ыңғайлы.
4. Жеміс шырыны немесе кептеліс
Жеміс парфаиты жиі жеміс соусы немесе джемдерден тұрады.
Супермаркеттегі көптеген дәмнің ішінен таңдаңыз. Ең танымал дәмділердің бірі - құлпынай және шабдалы.
5. Жаңа піскен жеміс
Жеміс тұздықтары мен кептелістермен бірге жаңа піскен жемістер кесектерін қосыңыз.
6. Жеміс желатині
Консервіленген жеміспен желатинді қосу арқылы жеміс желатинін мерзімінен бұрын жасаңыз. Желатинді сәл қысқа етіп бекітіп, кескінді кесіп, сақтаңыз. Парафитке қосу үшін желатинді текшеге кесіңіз.
7. Кофе желатині
Кофе желатині Жапонияда өте танымал. Бұл ересектер арасында танымал желатинді жасау үшін желатинмен араласқан кофе. Кофе парфиты Жапонияда өте танымал.
8. Тәтті қызыл үрме бұршақ (Tsubuan)
Тәтті қызыл үрме бұршақ ( цубуан , кошаян немесе анько) дәстүрлі жапырақты десерттерде «вагаши» деп аталады, алайда тәтті қызыл үрме бұршақ балмұздақ, қырынған мұз, печенье немесе жапондық бұрылыс батыс десерттеріне.
9. Cookie файлдары
Cookies әйгілі гарнир болып табылады, ол жиі parfaits үстінде орналасқан. Ең танымал, әр түрлі дәмі бар, түрлі піскен (шоколад, құлпынай, матча және т.б.) және вафельді печенье сияқты Poky Sticks (жапон брендінің cookie) сияқты пішіндес болып табылады.
Басқа парфюмерияларды пируин немесе пируэт бренді бар вафли печеньесі болып табылатын басқа танымал печенье.
10. Жүгері
Парфациттерге менің сүйікті қоспаларым - қарапайым жүгері. Бұршақ жиі балмұздақтың астыңғы жағына қарай балмұздақты өте жақсы бағалайтын таңғажайып құмыра қосады.
11. Сприндлер
Түсті спринклер немесе шоколад спринклер әйгілі гарнир болып табылады және кез-келген парфитті өте жас мерекеге айналдырады, әсіресе жас балаларға арналған.
12. Жаңғақтар
Парфаи стиліне байланысты жіңішке кесілген бадам немесе кесілген бадам және жаңғақ танымал гарнир болып табылады.
13. Марасчино шие
Қосымша марашино шие қосылған парфаитті алыңыз.