Бұл сусын көбінесе «шайтанның адвокаты» деп аталады, өйткені сіз осы тәтті шырынға жағып бастағаннан кейін көп нәрсені алу үшін азғыруға қарсы тұра алмайсыз. Өзіңіздің үйіңізде голландтық приключение алыңыз және қысқы демалыс кезінде қалың, маусымдық шірік ретінде адвокаат ләззат алыңыз, оны ванильді балмұздақ құйыңыз немесе десерттер, печеньелер және торттар толтыру ретінде пайдаланыңыз.
Бірізділік туралы ескерту: голландтықтар өздерінің адвокатты қолдануға болатын жұмыртқаға қарағанда қалыңдығынан артық көреді. Сіз қалыңдығыңызды қасықпен жеуге тура аласыз - қасықпен жеуге болатын қытырлақ уылдырық сияқты жеуге тура келеді, тек жұмыртқасыз хош иістендірілген. Егер сіз жіңішке консистенцияны қаласаңыз, аздап кілегей қосыңыз.
Сізге не қажет
- 10 жұмыртқаның сарысы
- 1/2 шай қасық тұз
- 1 1/3 стакан қант
- 1 1/2 стакан коньяк немесе коньяк
- 2 шай қасық
- ваниль сығындысы
- Кремді кілегей (міндетті емес)
- Какао ұнтағы (міндетті емес)
Қалай жасауға болады
- Қоспасы қалыңдатылғанға дейін жұмыртқа сарысын, тұзды және қантпен шайқаңыз.
- Бренди немесе коньякта баяу бұраңыз, бірақ жақсы араласқанша ұрып тұрыңыз.
- Қоспаны кастрюльге құйыңыз және үздіксіз ширатып, төмен жылудан жылытыңыз.
- Сабырлық сақтау маңызды. Адвокаат жақсы қалыңдатылған және ыстық, бірақ қайнаған кезде дайын. Егер ол қайнатылса, алкоголь буға айналады, сіз дәм мен жартысын жоғалтасыз.
- Микс қалыңдатылған және өте ыстық болған кезде, кастрюльді жылудан алып тастаңыз және ваниль сығындысында шайқаңыз.
- Адвокаттың салқын болуына мүмкіндік беріңіз, содан кейін кішкентай стакандарда немесе эспрессо шыныаяқтарында дайын болғанға дейін тоңазытқышқа салыңыз.
- Дәстүрлі түрде қызмет етуге арналған кілегей-кілегейлі какао ұнтағы бар немесе тек қопсытқыш креммен немесе жазықпен жұмыс істеуге арналған.
Кеңестер
- Сусынның ішіндегі декадансивті десертті жасау үшін сусынның біраз кілегейін құйыңыз.
- Адвокат тоңазытқышта үш күнге дейін сақталады.
- Брендитті қызықты вариация үшін голландиялық дәмдеуіш брендимен «Скипервпекел» ауыстырыңыз.
Партиялық идеялар
Адвокат, оның қайнатпа дәмі бар, қызықты мерекеге арналған американдық жұмыртқаға арналған сусынға айналады. Бұл жай ғана десерттің өзі туралы, сондықтан шырмауықта, тұздалған карамельдерде, пицца төртбұрышта, жаңғақ пен кептірілген жемістерде, жаңғақ нанында, кішкене кекстерде немесе мереке күнделікті печеньеде жарықпен және / немесе кішкене жағында қалыңыз. Адвокаатпен жақсы жұптасқан кейбір опциялар кілегей тұмсығы, кілегейлі шоколадты пюре, қаймақ бәлішімен, алма пирогымен, қаймақ бәлішімен немесе қымыздық пирогымен ерекшеленеді.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 457 |
| Барлығы май | 9 г |
| Қаныққан май | 3 г |
| Қанықпаған май | 3 г |
| Холестерин | 347 мг |
| Натрий | 327 мг |
| Көмірсулар | 45 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 12 г |