Дәмді сыра тұздылығы осы шошқа етінің дәмін татып, шырмайды. Кез-келген жағдайға арналған тамаша тағамдар. Тендер, дәмді және қарапайым. Таңдаулы грильдегі көкөністермен немесе жылы күндерде жақсы салқын картоп салатымен бірге жұмыс істеңіз.
Сізге не қажет
- Шырын үшін:
- 2 кесе / 475 мл су
- 1 бөтелке қара түсті сыра
- 1/4 кесе / 60 мл косер тұзы
- 1/4 кесе / 60 мл қоңыр қант
- 1/4 кесе / 60 мл меласса
- 1 1/2 шыныаяқ / 360 мл мұз
- Хопылар үшін:
- 6 шошқа еті (сүйек)
- 6 түйір сарымсақ (тартылған)
- 2 шай қасық / 10 мл қара бұрыш
- 2 шай қасық / 10 мл қуатты шили ұнтағы
Қалай жасауға болады
1. Үлкен ыдысқа тұздықтың барлық ингредиенттерін біріктіріңіз. Қоңыр, қант, тұз және сірнедің сұйық ингредиенттерге ерітілгеніне көз жеткізу үшін жақсылап араластырыңыз.
2. Пышақтарды қайта орамал пластикалық қапшыққа салыңыз да, жоғарғы жағынан тұзды құйыңыз. 3-5 сағатқа тоңазытқышқа салыңыз.
3. Орташа жоғары жылу үшін грильді алдын ала қыздырыңыз.
4. Сарымсақ, чили ұнтағы және қара бұрыш кішкене ыдысқа салыңыз. Сөмкелерден қопсытып алыңыз, құрғақ пісіріп, сарымсақ қоспасымен сүртіңіз.
Шошқа етінің торларын грильге қойып, бетінен 10-12 минут пісіріңіз немесе етдің қалың бөлігіндегі ішкі температура 165 градусқа жететінге дейін, 75 градусқа дейін жетеді.
5. Піскеннен кейін жылудан шығарып, сүйікті жағы бар тағамдармен жұмыс істеңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 533 |
| Барлығы май | 23 г |
| Қаныққан май | 8 г |
| Қанықпаған май | 9 г |
| Холестерин | 134 мг |
| Натрий | 4 871 мг |
| Көмірсулар | 30 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 45 г |