Сіздің сүйікті глютенсіз астықта қаншалықты ақуыз бар?
Ақуыз өсу мен жақсы денсаулық үшін маңызды нәрлі болып табылады. Ферменттер, гормондар, антиденелер, коллаген (сүйек, бұлшық ет, тіс, сау тері және бірлескен тін) салу ақуыздан жасалған.
Гемоглобин біздің омыртқаны біздің клеткаларымызға тасымалдайтын маңызды ақуыз. Біздің диеталарымызда жақсы сапалы ақуызды алу өте маңызды!
Ет, құс, балық, үрме бұршақ және жұмыртқа - жоғары сапалы белоктың және кейбіреулерінің көздері болып табылады, бірақ барлық глютенсіз дәндер немесе дән тәрізді тұқымдар ақуыздың жақсы көзі болып табылады.
Глютенсіз дәнділердің ақуыз мөлшері
(1 кесе шикізаттан астықтың ең төменгі протеиндік құрамына дейін)
- Амарант - 28,1 грамм
- Сұлы - 26,3 грамм
- Teff - 25,7 грамм
- Квиноа - 24 грамм
- Жабайы күріш - 23,6 грамм
- Қарақұмық жармасы - 22,5 грамм
- Millet - 22 грамм
- Соргиум - 21,7 грамм
- Қоңыр күріш - 14,7 грамм
- Ақ күріш - 13,1 грамм
Бадам емес, дәнді дақ емес болса, шикізаттан 1 кеседе 24 г протеин бар.
Дерек көзі: USDA ARS Nutrient Database