Вегетарианшалық және вегетариандық испан паэласы соншалықты дәмі бар, сіз етті жіберіп алмайсыз - мен уәде беремін! Бұл етсіз күріш паилла тағамы сау сабақтардан, оның ішінде қоңыр бұрыш, жаңа піскен қызанақ, жасыл бұршақ және артишок жүректерінен, сондай-ақ паприка мен тирмериямен жомарт дәмдеуіштерден дайындалған.
Бірнеше қолданушы осы эпиляциясыз испан паэлли рецептін бес жұлдыздан бесеуіне берді, сондықтан сіз оны жақсы көретініне сенімді бола аласыз.
Егер Сіз әлі де тамаша вегетарианшыл және вегетариандық паэлла рецептін іздесеңіз, сіз де мыналарды тексергіңіз келуі мүмкін: Вегетариандық папулярдағы көбірек рецепттер .
Ләззат алыңыз!
Сізге не қажет
- 1 кесе ақ күріш
- 2 кесе қайнаған су
- 1 ас қасық зәйтүн майы
- 1 пияз, туралған
- 3 түйір сарымсақ, тартылған
- 1 жасыл қоңыр бұрышы, кесілген
- 1 қызыл қоңыр бұрышы, кесілген
- 1 қызанақ, кептірілген
- 2 кесе өсімдік сорпасы
- 1 шай қасық тұз
- 1 ас қасық паприка
- 1 шай қасық күлгін
- 1 кесе бұршақ
- 1 кесе артишок жүрегі, дренажды және тоқырау
Қалай жасауға болады
Орташа кастрюльде судың екі шыныаяқын қайнатыңыз. Күрішті қосып, тез араластырыңыз да, содан кейін оны жабыңыз және ыстықты өшіріңіз. Күріштің жиырма минутқа тұрып қалуына мүмкіндік беріңіз, содан кейін артық суды мұқият суырып алыңыз; ол ыстық болады.
Күріш ыстық суда сіңіп жатқанда, сізде бар ірі пісіретін табаға (немесе папула табаға, егер бар болса), оливье майын орташа температурада қыздырып, пияз және сарымсақ пияз ашық болғанша, төрт немесе бес минут.
Қызыл және жасыл бұрыш бұрыштарын және қызанақты қосып, тағы үш минут бойы орташа температурада кейде араластырып, пісіруді жалғастырыңыз.
Содан кейін сіңдірілген күріш пен көкөніс сорпасын қосыңыз. Қайнауға әкеліңіз, содан кейін ыстықты қайнатыңыз. Тұз, бұрыш және турмерия қосыңыз. Қақпақты жабыңыз және күріш нәзік болғанға дейін шамамен 20 минут қайнатыңыз.
Бұршақ және артишок жүректерін қосып, тағы бір минут ұзағырақ пісіріңіз.
The Compassionate Cook Cookbook бағдарламасының рұқсатынан басылып шығарылады .