Ақырғы тағамдар мен тамаша тәтті тағамдар, қазіргі пікірге сүйенсек, жылдам пияз және помидор тұздалған падрон бұрыштары (өздерінің Испаниядағы Пимонон де Патрон деп аталатын) құрамына кіреді. Олар кішкентай, шөпті және негізінен жұмсақ, әрбір оныншы (немесе сол сияқты) сізді саусақтарыңызды ұстап тұру үшін жеткілікті жылуды орап алады. Палубалар Испанияның Галисия аймағынан қуантады, олар әр маусымда болғанда әр каста мәзірі көп немесе аз болады.
Патрон бұрыштары АҚШ-та табуға өте қиын болды, бірақ фермерлердің нарықтарына емес, оларды өндіріс орындарында көбірек көріп отырмын, сондықтан көзіңізді тазалаңыз.
Оларды Албарино стаканымен (Испаниядан ақ шарап ) қолданып көріңіз, бірақ соңғы сусындарды таңдау, әрине, сізге дейін.
Сізге не қажет
- 1 ас қасық жүзім, көкөніс, канола майы
- 1/2 фунт поменты
- Спринкингке арналған тұз (егер сізде қайнаған теңіз тұзы болса, флора өзендері немесе сел тозаңы болса, оларды пайдаланудың тамаша уақыты)
Қалай жасауға болады
- Ыстыққа дейін жоғары температурада шойын құймаларын қыздырыңыз - су тамшысы контактіге қарай бірден су басу керек және оның бетінен қақтан кетуі керек. Май қосып, маймен шайқап, табаға салып, бұрыш қосыңыз. Ең дұрысы, бұрыш бір қабатта орналасуы керек, сондықтан әрбір бұрыш табаның ыстық бетінде отырады.
- Бұрыштарды бір жағынан, 2 минутқа дейін пісірмейінше, бұрқ етпеңіз. Бұрышты араластырыңыз (немесе жай ғана табақты сілкіңіз) және бұрыштар толығымен салқындағанша және тағы бір минуттан соң щеткаға ысытуға дейін пісіріңіз.
- Қызмет көрсетуге арналған табаққа ауысып, тұзбен себіңіз және дереу қызмет көрсетіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 221 |
| Барлығы май | 4 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 79 мг |
| Көмірсулар | 27 г. |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 0 г |