Бұл баяу ыдысқа арналған қуырылған шұжық рецепті түскі астарға немесе сорпа кештеріне арналған. Бұл рецепт жерде жержаңғысы, көкөністер, томат тұздығы және итальяндық тұздықтардан тұрады.
Жердегі түрікше оны салыстырмалы түрде жеңілдетеді, ал көкөністер, кейбір негізгі құрғақ шөптер және керемет дәм. Сондай-ақ, біріктіру өте оңай, ол баяу пеште 6-8 сағат бойы піседі.
Рецепт сиыр еті мен қайнаған суға қоңырау шалады, бірақ жақсы, төмен натрий немесе сіріңкі сорпа сорты одан да жақсы таңдау болар еді. Қажет болса, тұзды дәмдеңіз және қосыңыз.
Сізге не қажет
- 1 фунт жер беті
- 1 кесе жаңа піскен кесілген саңырауқұлақтар
- 1 - 2 ас қасық сары май
- 1/4 шай қасық бұрыш
- 1/4 шай қасық орегано
- 1/4 шай қасық насыбайгүл
- 3 шай қасық сиыр еті
- 3 кесе қайнаған су
- 1 кесе (8 унция) томат тұздығы
- 1 ас қасық соя тұздығы
- 1 кесе балдыркөк балдыркөк
- 1 кесе дәндалған сәбіз
- 1 кесек кесілген пияз
- 1 кесе құйылған жасыл бұрыш (міндетті емес)
Қалай жасауға болады
- Орташа ыстықта үлкен сөреде май сіңіріңіз. Жержақты және саңырауқұлақтарды қосыңыз; пиязды қызғылт емес және саңырауқұлақтар алтыннан қоңыр болады деп пісіріңіз.
- Үгіт пен саңырауқұлақтарды қалған ингредиенттермен салыңыз.
- 6-дан 8 сағатқа дейін төмен қақпақпен пісіріңіз.
- Қатты роллдар немесе сарымсақ нанымен жұмыс істеңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 170 |
| Барлығы май | 7 г |
| Қаныққан май | 2 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 56 мг |
| Натрий | 995 мг |
| Көмірсулар | 13 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 16 г |