Баяу пештерді шошқа еті барбекюі

Бірде партияға немесе жинауға баяу пісірілген шошқа етін соқпайды. Шошқаның балшық бөлшектелген және бутербродтарда беріледі. Бұл қарапайым және жан-жақты. Егер сіз жылуды ұнатсаңыз, шай қасықты қосыңыз - көп немесе аз ұсақталған қызыл бұрыш үлпектер. Түтінді шұңқырға арналған барбекю хош иісі үшін сұйық түтін қосыңыз.

Бұл дәмді ұсақталған тартылған шошқа етінен жұмсақ жұмсақ тоқаштармен Каролина сулыға қызмет етіңіз.

Сізге не қажет

• 4 лб шошқа еті (шошқа еті немесе Бостон құтысы)
• 2 пияз, кесілген, бөлінген
• 5 немесе 6 тұтас қалампыр, міндетті емес
• Тұз бен бұрыш
• 2 кесе су
• 1 пияз, туралған
• 1 бөтелке (шамамен 16 унция) сіздің сүйікті барбекю соусы

Қалай жасауға болады

1. Баяу пештің төменгі жағында бір кесілген пиязды орналастырыңыз.
2. Шошқаның қуырылған шегесімен, егер қолданылса. Тұз және бұрыш қосыңыз.
3. Шошқа етін пісірген пиязға кесілген пияздың үстіне қойыңыз. Екінші кесілген пиязды жабыңыз және 2 кесе суды қосыңыз.
4. 9-12 сағатқа дейін немесе шошқаның өте нәзік және құлап кетуіне дейін қақпақпен пісіріңіз.
5. Шошқа етін қуырыңыз. Қақпақтарды, сүйек пен майларды, сондай-ақ кастрюльде қалған артық сұйықтықтарды және пияздарды алып тастаңыз.

1. Шошқа етін қуыру үшін жеткілікті салқын болғанда, тұтқаны немесе саусақтарыңызды пайдаланып, тұтас қуырылғанға дейін тартыңыз. Егер сіз шошқа етін көп жиі жасасаңыз, онда сіз шредер торларын сатып алғыңыз келуі мүмкін. (Амазонтан ет сығындыларын сатып алу)
2. Қойылтылған шошқа етін кастрөлге салыңыз. Туралған пиязды және барбекю соусын және қақпағын қосыңыз. 1-ден 2-ге дейін немесе пияз нәзік болғанға дейін жоғары температурада қыздырыңыз.
3. Өзіңіздің сүйікті барбекю соусыңызбен үлкен, қытырлақ қойларға қызмет көрсетіңіз. Аскөк тұздықтары бар гарнир, жіңішке кесілген шикі пияз және маринадталған пепперонцини (итальяндық банан бұрышы). Шошқа еті бутерброда немесе жағында қытырлақ, үй шарабын қолданыңыз.

Кеңестер

Асығыс? Шошқаның қуыруын 4-тен 6 сағатқа дейін жоғары пісіріңіз.

Егер барбекю соусы өте қалың болса, шошқа дайын болғанға дейін біраз су құйыңыз.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	547
Барлығы май	27 г.
Қаныққан май	10 г
Қанықпаған май	12 г
Холестерин	172 мг
Натрий	689 мг
Көмірсулар	25 г
Диеталық талшық	2 г
Ақуыз	48 г.

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)