Бұл рецепт дүкеннен сатып алынған брендтерге қарама-қайшы келетін қытырлақ (және сонымен қатар кремді) сэндвич печеньесі үшін арналған. Сіз бадам майы, жержаңғақ сары май, күнбағыс майы, кешью жаңғағы майы немесе тіпті шоколад-фундук майы үшін алмастыра аласыз! Шығармашылық шығармашылықпен айналысыңыз және өзіңіздің талғампаздарыңызға жол беріңіз.
Сізге не қажет
- Cookie файлдары үшін:
- 1/2 ас қасық
- зығырдан жасалған тағам (топырақты зығырдан жасалған жем)
- 1 ас қасық су
- 1/2 шыныаяқ вегетари маргарин (суық)
- 1/2 кесе бадам майы
- 1/2 стакан түйіршіктелген қант
- 1/2 шыныаяқ ашық-қоңыр қантпен толтырылған
- 1 ас қасық ваниль сығындысы
- 1/2 шай қасық содасы
- 1/2 шай қасық ұнтағы
- 3/4 кесе ұнды бидай ұны (сіз сонымен қатар мақсатты ұнды да қолдануға болады)
- 1 шыныаяқ шелектегі сұлы
- Сэндвичті толтыру үшін:
- 1 ас қасық вегетари маргарині (сәл жұмсартылған)
- 1 1/4 кесе кондитерлік қанты
- 1/2 кесе бадам майы
- 2 ас қасық су
Қалай жасауға болады
Куки бағыттары:
Кішкене ыдыста, зығыр тұқымының дәмін және 1 ас қасық суын араластырыңыз және гельденгенге дейін шамамен 5 минуттай орнатыңыз. Үлкен ыдыста, маргаринді, бадам майы, түйіршіктелген қант, қоңыр қант және ванильдің сығындысын бірге араластырып, содан кейін дайындалған зығырдан жасалған тұқым қоспасына салыңыз. Жай араластырып, содан кейін пісіру ұнтағы мен пісіру содасын жақсылап араластырыңыз.
Бір ұқыпты ұн және араластырылған сұлы қосып, бір уақытта шамамен 1/2 кесе қосып, жақсылап араластырып, әр қоспа арасында ыдыстың қырларын қырқаңыз.
Куки қамырын дөңгелек шәй қасықтан майланған пісірме табаққа салыңыз, шамамен 1 1/2 дюйм. Әрбір қамырдың шарын шанышқымен төмен түсіріңіз, екі рет кристалды кескінді қалыптастырыңыз және кәмпиттерді сәл тегістеңіз, сіз сияқты жержаңғақ сары печенье.
Печеньелерді алдын ала қыздырылған пештің ортаңғы сөресіне 9-дан 11 минутқа дейін немесе печеньелер ашық түске боялғанға дейін пісіріңіз. Жылжытуға дейін, әсіресе толтыруды қоспағанда, сookie-лерді сымдық сөреде толығымен суытыңыз. Печеньелер ыстық болған кезде толтыру толтырғышты балқытады.
Толтыру үшін:
Орташа мөлшерде ыдысқа салып, толтыруға арналған барлық ингредиенттерді тегіс етіп жақсылап араластырыңыз. Сары пышақты қолдану арқылы толтыру толтыру үстінде бір печеньенің төменгі жағына (тегіс жағына) жұқа қабаттауға толтырып, басқа да кукиді (тағы да, печеньенің жалпақ түбі төменгі жағына) толтырып, сэндвич жасау үшін, бір-біріне печеньелерді жабу үшін нәзік басу. Барлық кукилермен қайталаңыз.
Ауа өткізбейтін контейнерде 2 аптаға дейін сақтаңыз. Уақыт өте келе, олар дағдарысқа ұшырайды; сондықтан олар өте жақсы сақталады.