Бұл «рецепті» болу үшін тым қарапайым болуы мүмкін және дәмді болу үшін тым таңданарлықтай болуы мүмкін, ал ариани танылған дәм. Бірақ бұл грек йогурт сусыны сіз үйренген кезде сергітетін алкогольсіз салқындатқыш болып табылады.
Салқындатудан және натрий деңгейін қалпына келтірумен қатар грек тілінде ariani - αριάνι және айтылған ah-ree-YAH-nee - сүйкімді өлтіруші ретінде беделге ие. Қарапайым йогурттің дәмі сізге ерекше көңіл бөлмейтін болса, ол қызықты өзгерістерге ие.
Сусын бастапқыда Түркиядан, бірақ Грецияның аумағында кеңінен танымал болды, ол түріктердің гректерінің көптігі бар. Бұл түрік тілінен тікелей мұра, ол жерде ария деп аталады және Грекияның Еуразия және Троэкия аймақтарында әсіресе танымал.
Сізге не қажет
- 2 кесе кәдімгі грек йогурты
- 2 кесе су
- Тұз дәміне қарай
Қалай жасауға болады
- Блендерді йогуртты, суды және тұзды қосыңыз.
- Аралас үстіңгі қабатқа айналғанша араластырыңыз.
- Мұз үстінде қызмет етіңіз.
Кеңестер мен вариациялар
- Көптеген адамдар бұл тұзды тұзсыз көреді. Егер сіз бұрын ешқашан арианини қолданбасаңыз , тұзсыз бастаңыз . Тек йогуртты және суды араластырыңыз, содан кейін дәмді тестке қосыңыз. Кішкене тұзды қосып, содан кейін тағы да араластырып, дәмін татыңыз. Сізге шағылысатын тұздықтың дұрыс мөлшерімен сусын болғанға дейін жалғастырыңыз.
- Ирандықтар бұл рецептті жасаған кезде, дайындағаннан кейін стақанға жаңа жалбыз қосады. Олар doogh нұсқасын атайды .
- Ариани кейде айранмен шатастырады, бірақ ол әртүрлі. Кефир дәндер мен сүтпен жасалады - йогурт емес.
- Дәстүрлі болмағанымен, жеміс-жидек қосылып тұруы мүмкін. Блендерде өзіңіздің таңдауыңыздың жемісін сәл сумен шайыңыз, сосын кез-келген қылшық бөліктерден құтылу үшін електен немесе сүзгіден құйыңыз. Арианини жеміс қоспасына қосып жақсылап араластырыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 51 |
| Барлығы май | 2 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 1 г |
| Холестерин | 6 мг |
| Натрий | 172 мг |
| Көмірсулар | 4 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 4 г |