Арнайы Рождество мейрамханасын жоспарлау сізге қарағанда, әсіресе бұл африкалық бұрылыспен жасалған қолмен жұмыс істелген шоколадты кокос трюфеліне келсек, әлдеқайда жеңіл болады. Мен 3 жыл бұрын менің Рождествомызда менің қонақтарыма арнайы шоколадты жасаған кезде есімде. Әрине, бұл 30 трюфель жасауға, сондай-ақ қосымша сүйіспеншілік пен қамқорлықты кішігірім сыйлықтарға айналдыруға біршама шыдамдылық танытты. Бұл сіздің тән Грейх Кракер шоколад трюфели емес, өйткені бұл рецепт Amarula крем-сұйытқышын қосу арқылы арнайы түйіседі.
Amarula кілегейі Bailey's ирландиялық креміне ұқсас емес, бірақ ол Африканың ең керемет бірі және Оңтүстік Африкадан тыс жерде сатылатындықтан халықаралық деңгейде марапатқа ие болды. Қазір Ұлыбритания, Бразилия және АҚШ сияқты елдерде қол жетімді. Оның тәтті кремі бар, бұл сұйықтық кез-келген тәтті тағамға жеткілікті декаданс және соққы береді. О, иә, және алкоголь құрамының 17% -ы сізді және сіздің қонақтарыңызды Рождество рухына ену үшін жеткілікті.
Сізге не қажет
- 1 кесе Marie Biscuit сынықтары (Graham Crackers) (300г) (30 жас)
- 1/2 кесе кесілген кокос жаңғағы
- 3 ас қасық какао
- 1 қоюландырылған қоюландырылған сүт (397г)
- 1/2 стакан (30мл) Амарула крем-сұйытқышы
- 150 г еритін ақ шоколад
- 150 г еріген қара шоколад
Қалай жасауға болады
1. Кесектерді жасау үшін печеньелерді немесе крекерді қолмен кесілген немесе азық-түлікпен өңдеңіз. Бұл печеньелерді бірнеше секундтай жұмсартады.
2. Кокос және какао араластырыңыз.
3. қоюландырылған сүт пен сұйықтықты қосыңыз. Қазір сізде өте жабысқақ шірік болады. Бұл жақсы болуы керек және қоспаны тоңазытқышта жарты сағат ішінде қалдыруыңыз мүмкін. Егер сіздің ұнатқаныңыз үшін тым жабысқақ болса, жай ғана көпіршіктерді қосыңыз.
4. Трюфельдерді таза қолмен ораңыз. Осыған қол жеткізуге көмектескен нәрселердің бірі - 30 трюфель арқылы өтетінге дейін, қолыңыздан жабысқақ болу. Труфрамды пергамент қағазға қойылған тағамға қойып, демалуға немесе тоңазытқышқа салыңыз.
5. Қара және ақ шоколадты шайқауға дайын, табақшаларда бөлек ерітіңіз. Олар сәл салқындатылғаннан кейін, трюфельдерді шоколадқа құйып, ақ шоколад пен қара шоколад трюфельдерін жасаңыз. Сіз сондай-ақ кәдімгі кокос жаңғағымен жабу арқылы аздап көңілді бола аласыз.
6. Мұны тоңазытқышта қуанышты Рождестволық сыйлықтар сыйлықтар ретінде қызмет көрсетуге немесе орауға дайын болғанша салқындатыңыз.