01-тен 10-ке дейін
Хош иісті және дәмдеуіш құралдарды аса дәмді тағамдарға арналған
Getty / Claudia Totir Тағам дайындау кезінде, тағамның дәмін жандандырудың ең оңай тәсілдерінің бірі - жаңа піскен шөптерді немесе жоғары сапалы дәмдеуіштерді қосу. Егер ингредиенттердің осы түрлерін сақтауға және пайдалануға қиындықтар туындаса, біз дөңгелектелген өнімдерге назар аударыңыз. Олар шөптер мен дәмдеуіштермен жұмыс істейді.
02-тен 10-ға дейін
Culina микро шөп зауыты
Amazon.com Бұл шөп шабынмен жаңа піскен шөптермен жұмыс істеу оңайырақ. Тек жуылған және кептірілген шөптерді бөлікке салыңыз. Іліністің бұрылысы және іштей қауіпсіз жерде орналасқан пышақтар рецепті оңай қосылып, дайын рецептіні гарнирлеу үшін жаңа шөптерді жұқа биттерге айналдырады.
Хош иістендіргіш Кеңес: Шөп шабуды пайдаланып, бұқтырылған ақжелкенді майдалап тураған ақжелкенмен омлетті немесе шиқылдатылған жұмыртқаны пайдаланыңыз.
Amazon.com сайтында Culina Micro Herb Mill сатып алыңыз
03 10
Мұнай және Пестли
Amazon.com Бұл уақыт бұрынғыдай және ақылға қонымды себеп болатын құрал. Ерітінді мен пестика құрғақ дәмдеуіштерді ұсақ ұнтақпен қиып тастайды, немесе жаңа піскен шөптерді пастаға салады. Қалай болғанда да, процесс осы ингредиенттердің оңтайлы дәмі мен жұпарын тудырады.
Бұл гранит ерітіндісі мен Pestle VonShef диаметрі шамамен 5,5 дюймді құрайды. Оның аяғы бар және сыртқы түрімен жылтыратылған, ішкі жағы ингредиенттерді ұнтақтауға көмектеседі.
Хош иістендіргіші: Келесі жолы рецепт зиреді шақырады, барлық зире тұқымын сатып алып, ерітіндіде және қопсытқышта қажет нәрсені шайқаңыз. Нәтижелер қаншалықты жаңа болғанына таң қаласың.
Amazon.com сайтында VonShef ерітіндісін және Pestle сатып алыңыз
04 of 10
SpiceCraft тұзды және бұрыш тегістегіш
Amazon.com Жаңадан жарылған бұрыш кез-келген тағамға арналған. Бұл ерекше тегістегіште екі бөлек камера бар, сондықтан бір жағында қара бұрыш, ал екінші жағынан ақ бұрыш немесе тұз болады. Тегістеуішті өзіңіз қалаған жағына бұраңыз және оны бұраңыз: керамикалық ұнтақтау дискілері біркелкі тұзды немесе бұрышқа айналады. Тұзды қылшық пен майысқақ арасында реттеуге болады, ал диірмен екі жағында да болады.
Хош иістендіргіші: ақ бұрыш ашық түсті, мысалы, картоп пюресі, қаймақ соусы немесе кремді сорпа сияқты ыдыс-аяқтарда қолдануға ыңғайлы.
Amazon.com сайтында SaltCrafts тұзды және бұрыш тегістегішті сатып алыңыз
05 of 10
Cuisipro Herb Keeper
Amazon.com Жаңа піскен шөптер бұл ақылды күзетшімен ұзақ уақытқа созылады. Құрал құрғақ күйінде қалады, ал сабақтар суға батырылады. Шөптерді пайдалану үшін, тұтқаны үстіңгі жағына қарай тартыңыз да, шөптер сізге қажетті нәрсеге қол жеткізу үшін камерадан көтеріледі.
Хош иістің түрі: Жазда бұл құралды таза жалбызмен толтырыңыз. Сергітетін күтім үшін суға қосатын бірнеше шприцтерді сындырыңыз.
Amazon.com сайтында Cuisipro Herb Keeper сатып алыңыз
06-дан 10-ке дейін
KitchenAid кофе және дәмдеуішті тегістеуішке арналған жиынтық
Amazon.com Көптеген адамдар дәмдеуіштерді шайқау үшін кофе тартқышын пайдаланады, бірақ кофе дәмін алу үшін әрдайым қауіп бар, немесе кофе сияқты дәм татыңыз. KitchenAid кофесі мен дәмдеуіштерді тегістеуіш жинағына үш алынбалы тегістеуіш табақтары бар, сондықтан біреуі кофе, екіншісі - дәмдеуіштер үшін. Жиынтықта сонымен қатар дәмдеуішті тегістеуіш табақтары бар шейкер ретінде қолданылатын перфорацияланған қақпақ бар.
Хош иістендіргіші: мускат жаңғағы тәрізді үлкен дәмдеуіштерді ұсақтау үшін оларды балға немесе ет тартқышы бар кішігірім бөліктерге бөліңіз.
Amazon.com сайтында KitchenAid Coffee and Spice Grinder Set сатып алыңыз
07 ішіндегі 10
Mesh Cooking Infuser
Amazon.com Егер сіз қорек, сорпа, тұздық немесе бұршақ пісіретін болсаңыз, онда букет гарни дәмді қосады. Шөптердің бұл кластері әдетте ақжелкен, тимьян және лавр жапырағы болып табылады. Көптеген аспаздар оларды буып-түйетін байламға байлайды және оларды кәстрөлге тастайды, немесе кейбір рецепттер шөптерді дәмдеуіште байлауға шақырады. Бұл меш инфузерімен, ароматты заттарды торлы торға салып, баруға дайынсыз. Бұл ұзындығы шамамен 4,25 дюйм, шөптерді немесе жақсы дәмдеуіштерді жақсы ассортиментін сақтауға жеткілікті үлкен, және оны қайтадан пайдалануға болатындықтан, ол экологиялық таза.
Хош иістің ұшы: Лимон қабығының шырынын араластырыңыз, содан кейін сіз өзіңізді қытырлақ етіңіз.
Mesh Cooking Infuser сатып Amazon.com
08-тен 10-ға дейін
Microplane Ultimate цитрус құралы
Микроплан цитрус құралы. Микроплан Лимонның немесе әктастың бірнеше ұсақтағышы тағамды шынымен де жандандырады. Microplane Ultimate Цитрустық Құралы көмегімен, дәмді иісті ғана қырынуға болады, және ешбір шұңқырдың барлығы қарапайым. Зәйтүн беті жеміс мөлшеріне жету үшін мол мөлшерде. Ал гарнирлеуіш пышақ сізді келесі наурызини үшін керемет бұрылыстарды кетіре алады. Microplane Ultimate Citrus Tool құралының шолуын оқыңыз.
Хош иістің түрі: Егер сіз цитрус жемісін шырылдаған болсаңыз, шырын салар алдында оларды сәттілікке бөліңіз. Тоңазытқышты босатыңыз немесе мұз текшелеріндегі суға батырыңыз. Сақталған дәмді пісірілген тауарларға, салаттарға немесе соустарға қосуға болады.
Amazon.com сайтында Microplane Citrus Tool сатып алыңыз
09-дан 10-ке дейін
Chef'n ZipStrip герби стрижері
Amazon.com Қышқыл, розмарин және басқа ағаш отын шөптері осы шөптерді қолданғанда оңай жұмыс істейді. Ілгекті ең жақын орналасқан үш тесікке қай жерден салыңыз және тартыңыз. Алдыңғы тесік арқылы тартылғандықтан, жапырақтары құралдан ыдысқа жинайтын жерге тасталады. Ыдыс жағында өлшеу таңбалары сіз қанша қажет екенін қадағалауға көмектеседі.
Дәмқосар шипасы: дәмді қоспа майын жасау үшін тимьян жапырақтарын пайдаланыңыз. Сары май жұмсартыңыз, сосын жаңа піскен тимьді және теңіз тұзын сары майға молықтыру үшін қолмен араластырғышты немесе жай ғана ағаш қасықты пайдаланыңыз. Оны қуырылғанға дейін піскен және салқындатқышқа салыңыз.
Amazon.com сайтында Chef'n ZipStrip Herb Stripper сатып алыңыз
10-дан 10-ға дейін
Толығымен Бамбук 3-деңгейлі тұзды жертөле
Amazon.com Тұрақты ламинатталған бамбуктан жасалған, бұл әдемі тұзды жертөле сізге үш түрлі тұз опциясын береді. Біреуі косер тұзымен, тұзды теңіз тұзымен, ал басқа сүйікті тұзмен толтырыңыз. Сондай-ақ, сіз кептірілген дәмдеуіштер үшін жиі қолданылатын нәрселерді қолдануға болады. Қораптар мен қақпақшалар бір орталық таяқпен біріктіріліп, қақпақтар әртүрлі бөліктерді ашу үшін бұрылады.
Хош иістендіргіші: гималай тұзы немесе қара тұзды нағыз емдеуге арналған қоршау. Бірақ оны пісіруге пайдаланбаңыз: бұл тұзды тағамдар бір дәмнің соңғы мөлшерін тағамға беру үшін тұзды тұз ретінде пайдаланған кезде әлдеқайда жақсы.
Amazon.com сайтында Totally Bamboo 3-Tiered Salt Cellar сатып алыңыз