Егер сіз қыша негізіндегі барбекю соусын көрмеген болсаңыз, шын мәнінде ғажайып нәрседен айрылып қаласыз. Бұл соустар кез-келген ысталған немесе грильденген етпен жақсы жұмыс істейді, бірақ шошқа етіне әсіресе қолайлы.
Сізге не қажет
- 1 кесе сары қыша
- 1/2 кесе бальзам сірке суы
- 1/3 кесе қоңыр қоңыры
- 2 ас қасық сары май
- 2 шай қасық Worcestershire соусы
- 1 ас қасық лимон шырыны
- 1/2 шай қасық каякен
Қалай жасауға болады
1. Барлық ингредиенттерді орташа кастрөлге салыңыз. Орташа жоғары ыстықта 1 минуттан 2 минутқа дейін жиі араластырыңыз. Жылытуды азайтып, тұздықты қосымша 25-28 минут қайнатыңыз.
2. Ыстықтан алып тастаңыз және салқындатқыш ыдысқа салмас бұрын тұзды бөлме температурасына дейін салқындатыңыз. Алғашқы дайындаудан кейін 3-4 күн ішінде тоңазытқышта сақтаңыз. Қолданар алдында еріту.
Егер сіз осы шұжықты тұтас шошқа ете берсеңіз, ингредиенттерді 8-ге көбейтіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 21 |
| Барлығы май | 1 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 2 мг |
| Натрий | 90 мг |
| Көмірсулар | 3 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 0 г |