Бұршақ (aka garbanzo бұршақтары) бірнеше дәмдеуіштермен қуырылған кезде дәмді, дәмді тағамдар жасайды. Оларды кептіруге арналған нұсқауларды орындаңыз; олар пешке кіріп кетсе, соғұрлым тезірек олар таза болады.
Сізге не қажет
- 2 кесе жаңа піскен немесе 1 ноқат
- 1 шай қасық өсімдік немесе канола майы
- 1/2 шай қасық тамаша теңіз тұзы
- 1/4 шай қасық жаңа жер қара бұрыш
- Қосымша: 1/8 шай қасық жер зире
- Міндетті емес: 1/8 шай қасық жер шырыны
- Міндетті емес: Cayenne ұшы
Қалай жасауға болады
- 375 ° F дейін алдын ала қыздырыңыз. Нандарды шайып, оларды төгіп тастаңыз және оларды таза ас үй жиһазына немесе қағаз сүлгілердің бір қабатына қойыңыз. Оларды мүмкіндігінше құрғатыңыз - тіпті егер сіз ұнатсаңыз, оларды ауа-құрғақ күйінде қалдырыңыз.
- Нанның орташаға қарай аударылуы. Маймен майдалап, нәзік маталарды маймен біркелкі жабыңыз. Тұзбен және кез-келген дәмдеуіштермен себіңіз, содан кейін оларды нәзік маталарды біркелкі жабыңыз.
- Нанның пісіру парағына ауысып, бір қабатта таралуы керек (егер сізге қажет болса жеңіл тазалау үшін пергамент қағаз парағының көмегімен пісіру парағын бағыттай аласыз). Қызарғанша және жылынбайтынға дейін немесе шамамен 45 минут пісіріңіз. Сіз оларды аздап қайнатыңыз және құрғатыңыз, сондықтан оларда біраз қытырлақ және шірік болады.
- Нанның қызмет етуі алдында аздап салқындауға рұқсат етіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 253 |
| Барлығы май | 5 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 470 мг |
| Көмірсулар | 40 г |
| Диеталық талшық | 9 г |
| Ақуыз | 13 г |