Міне, тез және жеңіл тауық пармезан сэндвичін беруім. Мен әрдайым органикалық немесе жергілікті ингредиенттерді пайдалануды ұсынамын, өйткені .. ант етемін ... бұл жай ғана әлдеқайда нақты дәм.
Сізге не қажет
- Тауық үшін:
- 1 тауықтың төс еті (көбелектенген және пуангаланған)
- 1/2 кесе зәйтүн майы
- 1 ұсақталған сарымсақ қалампыры
- 1/2 шай қасық. розмарин
- 1 ас қасық. бальзам сірке суы
- шұңқыр тұз
- 1 кесе нанның сынықтары
- 1/2 ас қасық. шөптер де провансия
- зәйтүн майын және қуыруға арналған май
- Сэндвич үшін:
- 2 ciabatta buns
- қуырылған тауық еті
- 4 тілім піскен моззарелла
- 2 ас қасық. жаңа рикотта
- дәміне қарай көбірек тұз
- 4 ас қасық. томат тұздығы
- 1 ас қасық. пармезан
- жыртылған насыбайгүлдің бірнеше жапырақтары
Қалай жасауға болады
Тауық үшін
- Тауық ете бастаңыз. Ірі зипобок қапшығында зәйтүн майы, сарымсақ, розмарин, 1/8 шай қасық тұзды, бальзам сірке суын және тауықты біріктіріңіз. Сөмкені тығыздап, тұздықты кеудеге массаж жасаңыз. Тауық 24 сағатқа дейін отыруға рұқсат етіңіз.
- Шұңғыл ыдысқа нан үгіндісін, 1/8 шай қасық тұзды және шөптерді деградациялауды араластырыңыз. Бір жаққа қойыңыз.
- Кішкентай қуыруға арналған табада кейбір зәйтүн майын қосып, жылуды ортаға айналдырыңыз.
- Тауықты тұздықтан алып тастаңыз және барлық түйіршіктелген кеуделерін ұнтақталған нан пісіріңіз.
- Тауықты майға қосып, сырты қытырлақ болғанша және ішкі пісірілгенге дейін бірнеше минут қайнатыңыз. Тауықтың қуырылғаннан кейін оны майдан шығарып, қағаз сүлгімен бірнеше минут қоя тұрыңыз, оны өрескел шөпке
САНДВИЧ үшін
- Тауықтың қуырылғаны сияқты, ортаңғы және тосттарыңыздағы шиабатта бұталарын кесіңіз.
- Олар тостағаннан кейін, әр жоғарғы бунаны алып, рикотата ірімшігі, жаңа піскен моззарелла, зәйтүн майы мен теңіз тұзының бүршігі бар интерьерді бірдей етіп жабыңыз.
- Төрт түйірлердің әрқайсысында 1 ас қасық томат тұздығын, туралған тауықтың котлеттерін, 1 ас қасық томат тұздығын және пармезанды қосыңыз.
- Пешті пешке қойыңыз. Барлық 4 тілімдерді циабатты пісірілген табаға және пиязға бірнеше минут қайнатыңыз. Базилямен жоғарғы, жабыңыз және қазып алыңыз.