Бұл рецепт Marisa McClellan (2016, Running Press) тарапынан « Табиғи тәтті тамақ» банкілерінің рұқсатымен басылады . Бұл ретте, оның үшінші кітабы, ол бал, акавай, картон шәрбаты, кокос жаңғағы, күн және жеміс шырыны концентратының бірнеше түрін қолдануға арналған рецептілердің таралуын, дипсисін, тұздығын және консервілерін бейімдейді. Бұл бал сақталған консервілеу танымал десерттің мәнін осы қорғаныс түрінде көрсетеді. Құрамында кептелуден гөрі, әдетте жаңғақтар және / немесе кептірілген жемістер бар; Бұл жағдайда мейіз қосылады. Кітап туралы және табиғи тәттілендіргіштерді сақтау туралы қосымша ақпарат алу үшін автормен сұхбатты оқып шығыңыз.
Егер сіз кез-келген дәстүрлі Carrot Cake Jam дәмін тапқан болсаңыз және оны cloying деп тапсаңыз, сол еске тастаңыз. Бұл негізгі ингредиенттердің ән айтуға мүмкіндік беретін бал мен кішкентай лимон дәмі үшін дәстүрлі жабысқақ тәттідікті сақтайды. Маған ұнтақталған қасықты сұлы сығындысына араластырып ұнатамын және барлық нәрсені шынайы, денсаулығы жақсы десертті доппелгэнгер үшін тостаған пеканмен бірге ұнатамын.
Сізге не қажет
- 2 кесе / 170 г сәбіз (ұсақ үгітілген)
- 1 кесе / 200 грамм алма (ұнтақталған ет)
- 2 кесе / 525 грамм ананас (туралған)
- 1 кесе / 600 грамм бал
- ½ кесе / 120 миллилитр лимон шырыны (бөтелкеленген)
- ½ кесе / 80 грамм мейіз (алтын)
- 1 ас қасық зімбір (жаңадан алынған)
- 1 шай қасық даршын
- ½ шай қасық мускат жаңғағы (жаңадан таралған)
- ¼ шай қасық қалампыры (топырақ)
Қалай жасауға болады
- Қайнаған су ваннасы мен 4 жарты пинт / 250 мл банкаларды дайындаңыз.
- Төмен, кең, реактивті емес табада сәбіз, алма, ананас, бал, лимон шырыны, мейіз, зімбір, даршын, мускат және қалампырды біріктіреді. Біріктіруге, жоғары температураға қойып, қайнатыңыз. Сұйықтық қатты күшейе бастағаннан кейін, орташа температураға дейін жылуды азайтып, пісіріңіз, жиі араластырыңыз, шамамен 35 және 40 минут.
- Сәбіз жұмсақталған кезде мейіздер толтырылып, табада сұйықтық қалың сиропқа дейін азаяды, консервация жасалады.
- Жылытудан табаны алыңыз да, аздап көп мөлшерде сақтауға көмектесу үшін қосымша минутты араластырыңыз.
- Шұңқыр ½ дюйм / 12 мм бас кеңістігін қалдырып, банкаларды дайындады. Жиектерді сүртіп, қақпақтар мен сақиналарды қолданып, қайнаған суға арналған ваннада 15 минут бойы өңдеңіз.
Ескертпе: Осы рецепт бойынша бөтелкедегі лимон шырынын қолданыңыз. Сәбіз - төмен қышқылдық көкөніс болғандықтан, бөтелкеленген брендтің дәйектілік қышқылдығы қауіпсіздік пен дәмді ұсынады.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 76 |
| Барлығы май | 0 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 7 мг |
| Көмірсулар | 20 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 0 г |