Сары күрішті жеңіл қара бұршақтар

Бұл дәмді күріш пен бұршақ тағамдарының түрлі дәмі маусымы. Қара үрме бұршақ күріш, қызанақ және көкөністермен біріктіріледі.

Сізге не қажет

• 1 ас қасық өсімдік майы
• 1 шай қасық сары май
• 1/2 кеспе туралған пияз
• 1/4 кеспе туралған балдыркөк
• 1/4 стакан туралған жасыл бұрыш
• 1 литр (15 унция) қара үрме бұршақ
• 1 шарап (14,5 унция) шырын қосылған қызанақты қуырады
• 1 шай қасық қант
• 1/2 шай қасық кептірілген жапырақты орегано
• 1/2 шай қасық кептірілді
• Райхан
• 1/4 шай қасық сарымсақ ұнтағы
• 1/4 шай қасық бұрыш
• 1/8 шай қасық тұз
• 1/8 шай қасық ыстық соус
• 1/2 шыныаяқ астық ақ күріш, пісірілмеген
• 1/4 шай қасық жер
• түрме

Қалай жасауға болады

1. Орташа ыстықта орташа кастрюльде өсімдік майы мен майын қыздырыңыз. Пияз, балдыркөк және жасыл бұрыш қосыңыз; пісіріңіз, тендерге дейін үнемі араластырыңыз.
2. Құрғақ бұршақтарда, қызанақ, қант, орегано, насыбайгүл, сарымсақ ұнтағы, бұрыш, тұз және ыстық соустарда араластырыңыз; қайнатыңыз. Ыстықты азайтып, қайнатыңыз, ашпаңыз, 15 минут немесе қалыңдатылғанға дейін, жиі араластырыңыз; қойыңыз.
3. Пісіретін сұйықтыққа турбулентті қосып, қаптаманың нұсқауларын орындап, күріш пісіріңіз.

1. Күрішке ыстық қара бұршақ қоспасын ұсыныңыз.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	1051
Барлығы май	13 г
Қаныққан май	3 г
Қанықпаған май	6 г
Холестерин	5 мг
Натрий	59 мг
Көмірсулар	187 г
Диеталық талшық	45 г
Ақуыз	52 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)