Бұл фантастикалық картоп чиптерін грильдеуге арналған қарапайым рецепт. Картоп өте ұсақ кесілгеніне көз жеткізіңіз немесе жай ғана картоппен қапталған боласыз. Тағам немесе бүйір тағам ретінде көріңіз. Жазғы кештер мен ойын күндерінің жиналыстарына арналған.
Сізге не қажет
- 1/2 фунт / 225 г ірі картоп
- 2 ас қасық / 30 мл зәйтүн майы
- 1 шай қасық / 5 мл косер тұзы
- Aioli үшін:
- 1/2 кесе / 120 мл майонез
- 1 ас қасық / 15 мл лимон шырыны
- 2 түйір сарымсақ (тартылған)
- Тұз тұзы
Қалай жасауға болады
1. Орташа жоғары жылу үшін грильді алдын ала қыздырыңыз.
2. Картоптың ұзындығын өте жұқа тілімге кесу үшін манолиндік кесетін (Amazon сатып алу) немесе өткір пышақты пайдаланыңыз. Үлкен ыдысқа салып, зәйтүн майы мен тұзбен салыңыз. Гриль табасын грильге қойып, қыздырыңыз. Бір қабатты қалыптастыратын картопты салыңыз. Бір минут ішінде немесе қайнатылғанға дейін шамамен 5 минут пісіруге рұқсат етіңіз. Картопты мұқият қадағалаңыз, себебі олар ұзақ уақытқа қалдырса, күйіп қалуға бейім.
Қосымша картоп тілімдерімен қайталаңыз.
3. Майонезді, лимон шырынын, туралған сарымсақты және тұзды шұңқырды біріктіріңіз. Дәмді ұнататыныңызға көз жеткізу үшін дәм. Қажетті түзетулерді енгізіңіз. Сіз аиолиді уақытынан бұрын дайындауға және тоңазытқышта сақтауға болады. Грильде картоп чиптерімен бірге жұмыс істеңіз. Тоңазытқышта сақталған жағдайда қоспаның дайындалуынан 3 күн бұрын жақсы болады.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 227 |
| Барлығы май | 18 г |
| Қаныққан май | 3 г |
| Қанықпаған май | 6 г |
| Холестерин | 8 мг |
| Натрий | 561 мг |
| Көмірсулар | 14 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 2 г |