Шикі шөптерді басқан сарымсақ қуырылған саңырауқұлақтармен (жаңа насыбайгүл және орегано), бұл романтикалық макарон тағамы жерді қанықтырады және дайындалады. Бұл тағам достарыңызға, отбасыңызға және сіз білетін кез-келген вегетарианшыларға тамаша. Келесі партияда сарымсақ қуырылған саңырауқұлақтарды ұмытпаңыз.
Сізге не қажет
- 1 1/2 фунт сортты саңырауқұлақтар (шиитак, кремини немесе порсини сияқты), тазартылған, созылған және кесілген
- 6-дан 8 сарымсақ қалампыр, аршылған, майдалап туралған
- 1/2 шыныаяқ үстірт нәзік зәйтүн майы
- 1 1/2 шай қасық балғын орегано немесе 1/2 шай қасық кептірілген орегано
- 1 ас қасық піскен туралған райхан немесе 1 шай қасық құрғатылған насыбайгүл
- 1 фунт құрғақ порфель немесе басқа сүйікті макарон
Қалай жасауға болады
- Пешті 425 F дейін алдын ала қыздырыңыз. Үлкен ыдыста тазартылған, кесілген саңырауқұлақтарды, сарымсақ, зәйтүн майы, орегано және насыбайгүлді біріктіріңіз.
- Саңырауқұлақтарды үлкен пісірме табаққа немесе аршылған куки парағына құйыңыз және оларды бір қабатқа жайыңыз.
- Саңырауқұлақтарды алдын ала қыздырылған пешке қойып, қуырасыз, мезгіл-мезгіл араластырыңыз, саңырауқұлақтар шырындарын босатып, қысқартып, 30-дан 35 минутқа дейін карамельден бастаңыз.
- Саңырауқұлақтар қуырылып жатқанда, орамаға сәйкес макарон дайындаңыз.
- Макарон құйып, қызмет көрсетуге арналған ыдысқа ауысыңыз. Саңырауқұлақтарды қосып, пісірме табаға қалған макаронның үстінде қалған кез-келген зәйтүн майын, шөпті және сарымсақты құйыңыз. Біріктіріп қызмет етіңіз. Ләззат алыңыз!
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 527 |
| Барлығы май | 20 г |
| Қаныққан май | 3 г |
| Қанықпаған май | 13 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 17 мг |
| Көмірсулар | 77 г |
| Диеталық талшық | 6 г |
| Ақуыз | 14 г |