Сарымсақ және розмаринмен дәм татқан жеңіл және керемет шошқа еті шоколадты рецепті. Қуырылған сәбіз және спаржа салыстырмалы түрде жылдам әрі жеңіл тағамды аяқтау үшін жағымды жағын жасайды. Бұл рецепт барлық жанұяны біріктіретін барлық жайлылық тамақ жақсылыққа ие.
Сізге не қажет
- 2 (2 фунт) шошқа еті
- 3 ас қасық жаңа розмарин (немесе шамамен 1 ас қасық құрғатылған)
- 1 ас қасық зәйтүн майы
- 2 түйір сарымсақ (екі есе)
- Тұз және бұрыш дәміне қарай
Қалай жасауға болады
- 400 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз.
- Фольга бар пісіру табасын салыңыз, пісірме бүріккішпен шашырап, пешке қойыңыз.
- Шошқа етінен жасалған майларды кесіп, олардың көбісін бойлай кесіп, көбелек етіңіз. Шошқаның шеміршіктерін ашып, қолдың алақанына немесе ауыр шеберлердің түбіне тегістеуге тырысыңыз.
- Егер жаңа піскен пайдаланса, розмаринді кесіңіз. Шошқаның шырышты қабығының барлық жағынан сарымсықтардың екі жағынан раушан, тұз және бұрышқа себіңіз.
- Тұмшапешті пештен алып тастаңыз және шошқа етін таза науаға қойыңыз. Пешке оралып, қуыруға шамамен 20 минут (ішкі температураның кемінде 145 F). Шығарып, 5 минут тұрып, содан кейін бөліңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 209 |
| Барлығы май | 11 г |
| Қаныққан май | 3 г |
| Қанықпаған май | 5 г |
| Холестерин | 57 мг |
| Натрий | 92 мг |
| Көмірсулар | 9 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 20 г |