Сіз «Ұлы Британдық Baking Show» көрдіңіз бе? Бұл Ұлыбританиядағы ең танымал теледидарлық шоудың бірі және қазір ол BBC America-да және Netflix-дағы ағындарда. Адамдар шоуды жақсы көреді және ол жаңа эпизодты қозғағанда, #GBBO хэштегі көбінесе Twitter-де жиі кездеседі. Америкалық пісіру шоуларынан айырмашылығы, бұл шындық шоғы жоғары редакцияланған емес. Шоудың жылдамдығы баяуырақ. Менің ойымша, пісіру шоуларын жоғары редакциялау олардың шынайы емес екендігін көрсетеді. Бұл «Cupcake Wars» ләззат алмайтын себептердің бірі. Шоу туралы ұнайтын нәрселердің бірі - пісіру мен печенье жасаудың негіздері туралы көп нәрсе білу. Саңырауқұлақ - бұл «Ұлы Британиялық Baking Show» көрмесінде көп нәрсеге үйренетін торт.
Шоу туралы ұнайтын нәрселердің бірі - пісіру мен печенье жасаудың негіздері туралы көп нәрсе білу. Саңырауқұлақ - британдық пісіруге арналған квинтэссентті торт. Саңырауқұлақ - бұл мен ғана жеп қойған торт, бірақ мен жақында дейін пісірмедім. Бұл дәстүрлі торттан нәзік. Саңырауқұлақ тортына арналған барлық ингредиенттер сізді тартпаңызды дайындаудан бұрын бөлме температурасында болуы керек. Теңіз бүршігі сияқты қатты, бірақ жақсы газдалған құрылымы бар. Саңырауқұлақ миксер әдісімен немесе көбік әдісімен дайындалуы мүмкін. Жүгері тортының көбік әдісі майды немесе қысқаруды аз пайдаланады. Көптеген рецепттер үшін, сіз миксер әдісімен жүрер едіңіз. Егер сары май тым суық болса, онда қант пен жұмыртқаға қосылуға ұзақ уақыт кетеді және араластыруға әкелуі мүмкін, ол өз кезегінде ауыр тортты білдіреді.
Сізге не қажет
- 2 жұмыртқа
- 2 шай қасық ваниль сығындысы (таза)
- 1/2 шай қасық тұз
- 2 шай қасық пісіретін ұнтақ
- 2 кесе қант
- 1 кесе сүт
- 2 ас қасық сары май (құрамы жоқ)
- 2 кесе ұн
Қалай жасауға болады
Пешті 400 ° -қа дейін қыздырыңыз. Екі кастрюльді кекстер лакаторларымен дайындаңыз. Жұмыртқаны, ванильді, тұзды және пісіру ұнтағын біріктіріп, жақсылап шайқаңыз. Қант қосып, жақсылап араластырыңыз.
Сүт тек қайнатыла бастағанша, жылудан шығарып, сары майда еригенге дейін араластырыңыз. Ингредиенттердің қалған бөлігіне қосып, араластырыңыз.
Ұнға мұқият жағыңыз. Ұнды бүктеуге болмайды.
Кекстерді өлшеп, мүк құмыраларды үштен екі бөлікке толтыру үшін балмұздаққа арналған кастрюльді пайдаланыңыз.
18-20 минут ішінде 400 ° жылдамдықпен пісіру. Тостағаннан дайындалған кекстерді алып тастап, мұздағанға дейін суытыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 104 |
| Барлығы май | 2 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 1 г |
| Холестерин | 21 мг |
| Натрий | 111 мг |
| Көмірсулар | 20 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 1 г |