Бұл бай тәтті картопты толтырумен жасалған классикалық Оңтүстік тәтті картоп пирогы. Бұл мерекелік түскі ас үшін керемет пюре, әсіресе, ол миниатюрлық маршмол қабатымен көтерілгенде!
Көптеген пісірілген пирогтарға арналған пирогты пісірудің жақсы идеясы бар, өйткені олар сізді осы қадамды өткізіп жібермесеңіз, шомылуға бейім. Бұл өте қажет емес, бірақ ұсынылады.
Сізге не қажет
- 1 пісірілмеген паста қабығы, 9 дюйм (ішінара пісірілген, қажет болса)
- 3 кесе дайындалған, тәтті картоп пюресі
- 1/4 кесе сары май
- 1 1/4 стакан қант
- 2 үлкен жұмыртқа
- 1/4 шыныаяқ буланған сүт
- 1 шай қасық мускат жаңғағы
- 1 1/2 шай қасасы даршын
- Міндетті емес: миниатюралық маршмарла
Қалай жасауға болады
- Қажет болса, пирогты қабықшаны ішінара пісіріңіз. Мұздатылған немесе дүкеннен сатып алынған қытырлақ қыртысының қабығы үшін нұсқаулықты қараңыз. Үйге арналған, фольга немесе пергамент қағаз парағы бар пирожныйлар қабығын сызыңыз. Қамырды кеспеңіз.
- Бұршақ салмағын, құрғақ бұршақтарды немесе пісірілген күрішті үштен екіге дейін толтырыңыз. Оны алдын ала қыздырылған 425 F (220 C / Gas 7) пеште шамамен 15 минут бойы немесе бояу бастағанға дейін пісіріңіз.
- Тартпаға алып тастап, фольганы немесе қағазды және салмақ салмағын мұқият алыңыз. Толтырмас бұрын толығымен суытыңыз.
- Пештің қызуын 350 F (180 C / Gas 4) деңгейіне дейін азайтыңыз.
- Ыстық пюрсті тәтті картоп пен майдың үлкен араластыратын шараға араластырыңыз; жақсылап араластырыңыз.
- Түйіршіктелген қант пен жұмыртқаны қосыңыз; Электрлі араластырғышпен тегіс болғанша төмен жылдамдықпен араластырыңыз.
- Сүт пен дәмдеуіштерді қосыңыз. Жақсы араластырыңыз да, пирог қабығына құйыңыз.
- 350 F кезінде 45-50 минут пісіріңіз немесе толтыру қатты болғанға дейін.
- Қажет болса, миниатюрндық балдырлар қабатын қабаттап, соңғы 8-10 минут пісіру уақытын өткізіңіз және алтын қоңырға дейін тәтті картоп пирожкасын пісіріңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 467 |
| Барлығы май | 21 г |
| Қаныққан май | 7 г |
| Қанықпаған май | 6 г |
| Холестерин | 131 мг |
| Натрий | 159 мг |
| Көмірсулар | 63 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 8 г |