Шошқа етінен жасалған қарапайым рецепт өте оңай. Етті алдын ала орындаңыз, сондықтан ет түнде маринадтауы мүмкін; содан кейін шамамен 10 минут гриль және кешкі дайын. Шошқа етінен жасалған шырын сыққыш - бұл аптасына кешке дейін жұмыс істейтін мінсіз етті, себебі ол тез дайындайды және көп көңіл бөлмейді немесе мазасызданудың қажеті жоқ.
Бұл тағамды тағамның төңірегінде жұмыртқа салатын салатта қызмет етуге қуаныштымын . Немесе сіз оны жасыл немесе жеміс салатымен және кейбір тостаған сарымсақ нанымен қызмет ете аласыз.
Сізге не қажет
- 2 ас қасық чили ұнтағы
- 1/2 шай қасық кептірілген орегано жапырақтары
- 1/2 шай қасық кептірілген марджорам жапырақтары
- 1/2 шай қасық жер зире
- 2 түйір сарымсақ, ұсақталған
- 1/4 шай қасық бұрыш
- 1/2 шай қасық тұз
- 1 ас қасық өсімдік майы
- 1-1 / 2 фунт тегіс шошқа еті, ұзындығы жарты жолда кесілген
Қалай жасауға болады
Кішкентай ыдыста араласқанға дейін шили ұнтағын, құрғатылған орегано жапырақтарын, құрғақ марджорам жапырақтары, зире, сарымсақ, бұрыш, тұз және өсімдік майы араластырыңыз.
Шошқаның балдырының жартысын таяз табаға салыңыз. Дәмдеуіш қоспаны шошқа щеткаларының барлық беттеріне құйыңыз да, саусақтарыңызды пайдаланып, қоспаны мұқият жағыңыз. Шошқа мен тоңазытқышты 2-ден 24-ге дейін жабыңыз.
Екі жақты екі жақты байланыс грильін дайындаңыз және оны алдын ала қыздырыңыз.
Ортаға енген азық-түлік термометрі кемінде 145 ° F болғанша, екі жақты грильдегі шеміршектерді 4-тен 7 минутқа дейін немесе тұрақты грильде 9-дан 14 минутқа дейін гриль жасаңыз.
Шошқа етін грильден және қақпақтан шығарып, шырындардың қайта пайда болуына және температура 150 ° F-ге дейін көтерілуіне мүмкіндік беру үшін 8-10 минут қоя тұрыңыз. Шошқа етінің балдырына қызмет етуге арналған.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 257 |
| Барлығы май | 9 г |
| Қаныққан май | 2 г |
| Қанықпаған май | 4 г |
| Холестерин | 95 мг |
| Натрий | 150 мг |
| Көмірсулар | 9 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 34 г |