Анықтама:
Маршмаллоға ұқсас, нугаг - жұмыртқаның ағыны мен қайнатылған қант шәрбаты жасалған газдалған кәмпит. Дегенмен, маршмарлыдан айырмашылығы, нугат кептіру процесінде салмақпен жиі басылады, бұл ықшам, тығыз және шайнайтын кәмпит береді. Жаңғақтар немесе кептірілген жемістер күріш қағазында жабылған табаға құйылмай тұрып, кәмпитіне жиі қосылады және түнде әрлеуге арналған ауыр салмақтармен басылады.Нұсқау: NEW-gut
Жалпы қателіктер : Noughat