Шоколад пен даршын комбинациясы классикалық Мексикалық десерт хош иісі екенін білесіз бе? Бұл керемет Мексикалық шоколадты торт Cinco de Mayo мерекесіне арналған.
Көптеген шоколадты торттар сары май мен қантты біріктіре бастағанда, бұл кастрюль торты. Ол кәстрөлде шоколадты және суды сары маймен ериді. Бұл тортты ылғалдандырады, сонымен қатар торттың шоколад хош иісін жақсартады. Бұл сондай-ақ бұл тортты жасау оңайырақ дегенді білдіреді!
Торттарға арналған тоңазытқыш, сондай-ақ, классикалық бөртпенділерге қарағанда қатырылған, кастрюлтен жасалған мұздатқыш болып табылады. Тоңазытқышты мұзды екі жағына қойып құйыңыз. Бұл мұзданудың астындағы шелектегі қабатты жасайды, ол жай ғана нәзік болады.
Сіз осы тортқа тағы да корица қосуыңызға болады. Оны 2 шай қасыққа дейін көтеріңіз; тортқа және 1/2 шай қасық дейін аязға дейін, бірақ одан әлдеқайда жоғары емес.
Сізге не қажет
- 4 (1 унция) квадраттар шоколадсыз шоколад
- 1/2 кесе майы
- 1 стакан ыстық су
- 2 кесе ұн
- 2 кесе қант
- 1 шай қасық даршын
- шұңқыр тұз
- 1/3 шыныаяқ сары май
- 1-1 / 4 шай қасық пісіру содасы
- 2 жұмыртқа, ұрған
- 2 шай қасық ваниль
- 2 (1 унция) квадрат кәмелетке толмаған шоколад
- 1/4 кесе сары май
- 8 ас қасық сүт
- 4 кесе ұнтақ қант
- 1/4 шай қасық даршын
- 1 шай қасық ваниль
Қалай жасауға болады
- Пешті 350 ° F дейін алдын ала қыздырыңыз. 9 «х 13» табаға ұнды тегістелмейтін пісіруге арналған спрейді құйып, беткі жағыңыз.
- Үлкен кастрюльде шоколадты және сары майды ыстық суға батырып, қайнатыңыз. Ыстықтан шығарып, ұн, қант, 1 шай қасық даршын және тұз қосыңыз. Сымның сығымымен немесе жұмыртқаны жақсы араластырыңыз.
- Содан кейін сары майда, сода, жұмыртқа және 2 шай қасық ванильді араластырып, тегіс болғанша соғыңыз. Дайындалған табаға және печеньеге 25-тен 30 минутқа дейін, саусақтарыңызбен тиіп тұрғанда, үстіңгі серіппелерді жібермейінше құймаңыз. Торт кастрөлдің бүйірінен аздап тарылуға тиіс. Торт пеште тұрғанда, мұздатқышты жасаңыз.
- Торт пісіріп жатқанда, мұздату жасаңыз. Ауыр кастрюльде шоколадтың 2 квадраты мен 1/4 шыныаяқ майын бірге ерітіңіз. Ұнтақталған қант , сүт, 1/4 шай қасық даршын және 1 шай қасық ванильді қосып, жақсылап шайқаңыз. Қажетті дәйектілікке жету үшін көбірек сүт немесе ұнтақталған қант қосу қажет болуы мүмкін: мұздату тегіс және тегіс, қатал және таралмайтын болуы керек.
- Торт пештен шыққанда, сым сөресіне 15 минут салқындатып, мұзды төгіп тастаңыз. Қажет болса, таратып, тортты суытып алыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 615 |
| Барлығы май | 30 г |
| Қаныққан май | 17 г |
| Қанықпаған май | 9 г |
| Холестерин | 52 мг |
| Натрий | 320 мг |
| Көмірсулар | 83 г |
| Диеталық талшық | 6 г |
| Ақуыз | 6 г |