(C) 2009 ж., Elizabeth LaBau, лицензияланған, Басып шығаруға болатын оңай нұсқаулар үшін Marshmallow Pops рецептісін қараңыз.
Marshmallow Pops көңілді, қызықтырады және үлкен сыйлықтар немесе партиялармен айналысады. Ванильдің хош иісті шыршалары шоколадпен безендірілген, сүйкімді пішіндермен кесілген, лолиппалық таяқшаларда сквирленген және сізге ұнағандай безендірілген. Сіз осы Marshmallow Pops дәмін баптау үшін әр түрлі дәмді сығынды алмастыра аласыз. Бұл рецепт шамамен 2 он екі немесе 3-дюймдік поптарды береді.
Ингредиенттер мен жабдықтарды жинау арқылы бастаңыз. Бұл рецепт үшін сізге қажет:
1/4 кесе жүгері крахмалы
1/4 кесе ұнтақ қант
Жасыл желатиннің 3 конверті (.75 унция)
3/4 стакан су, бөлінген пайдалану
2 кесе түйіршіктелген қант
2/3 шыныаяқ жеңіл жүгері сиропы
1 ас қасық ваниль сығындысы
¼ шай қасық тұз
12 оц шоколадты хош иістендірілген кәмпиттер жабыны (немесе шынайы шоколадты)
Тұтқаны араластырғышпен сығу
Кэнди термометрі
Сіз таңдаған 2 немесе 3 дюймдік печенье кескіш
Lollipop таяқша
Жүгері ұны мен ұнтақты қантты кішкене ыдыста біріктіріңіз. Пісіру парағын алюминий фольгамен жабыстырып, фольганы таяқша емес пісіру спрейі арқылы бүркеп дайындаңыз. Ашытқы қоспасының кейбір қоспаларын пісіру парағына салып, қазірге қалдырыңыз.
02-тен 10-ға дейін
Желатинді жібітіңіз
(C) 2009 ж., Elizabeth LaBau, лицензияланған, Тартқыш араластырғыштың ыдысында ыдысқа ½ кесе суық су құйыңыз да, оны қосу үшін араластырып, желатинге себіңіз. Келесі сатыға барып, қант шәрбатын дайындағанда, желатиннің отыруға және гүлденуіне мүмкіндік беріңіз.
03 10
Қант шәрбатын дайындаңыз
(C) 2009 ж., Elizabeth LaBau, лицензияланған, Орташа ыстықта кішкентай кастрюльге түйіршіктелген қантты, жеңіл жүгері сиропын және ¼ кесе суды біріктіріңіз. Қанттың ерітіндісіне дейін араластырыңыз, содан кейін қант кристалдарының қалыптасуын болдырмау үшін ыдыстың бүйірлерін дымқыл печенье щеткасымен сүртіңіз. Шоколад термометрін салыңыз және сиропты жұмсақ доп сахнасына жеткенше немесе шамамен 235 градусқа дейін қайнатыңыз.
04 of 10
Қант сиропын желатинге құйыңыз
(C) 2009 ж., Elizabeth LaBau, лицензияланған, Температураға қол жеткізілгеннен кейін, бұл сироп араластыратын ыдыста желатинге құйылуы керек. Егер сіздің кастрюляңыз шырынсыққышты кәстрөлден құйып тастаса, бірақ, егер ол сиропты үлкен мөлшердегі тостағанға немесе кәстрөлге құюды ұсынбаса, ол оңай құйылады. Қант шәрбаты өте ыстық және ол кездейсоқ сілкіп кетсе немесе жаншып кетсе, ауыр күйік тудыруы мүмкін. Миксер төменгі деңгейде жұмыс істеп тұрғанда, ыстық сиропты жұқа ағынды желатинге мұқият құйыңыз.
05 of 10
Шегірткелер жасалмайынша шайқаңыз
(C) 2009 ж., Elizabeth LaBau, лицензияланған, Барлық сірне құйылғаннан кейін, ваниль сығындысы мен тұзды қосыңыз, сосын араластырғыш жоғары болғанша жылдамдығын бірте-бірте арттырыңыз. Жарқыраған, ақ, пушистый және өте қатты болғанға дейін шайқаңыз, шамамен 12 минут.
06-дан 10-ке дейін
Панға кіргізіңіз
(C) 2009 ж., Elizabeth LaBau, лицензияланған, Дайындалған пісірме табаққа майшабақты алып тастау үшін майланған шпательді пайдаланыңыз. Абай болыңыз, өйткені қоспасы өте жабысқақ, сіз қолдарыңыз бен жабысқақ маршмоллмен оңай аяқталады! Оны тегіс қабатқа тегістеңіз және оны бір түнде отыруға, орнатуға, ашуға мүмкіндік беріңіз.
Келесі күні, сіздің жұмыс бетіңізді кейбір жүгері / қант қоспасы арқылы тазалаңыз. Тұтқаны тұтқалар арқылы саусақпен көтеріп, дайындалған беткі жағына қарай аударыңыз. Шырынды қабаттың үстінен фольганы тазалаңыз, үстіңгі шаңды көп қант / крахмалмен тазалаңыз.
07 ішіндегі 10
Формадағы маршалды кесіңіз
(C) 2009 ж., Elizabeth LaBau, лицензияланған,
Таңқурайыңызды қант пен крахмалмен шайыңыз, маймылдардан пішінді кесіңіз. Кесектерді тағамдарға сақтауға немесе оларды жұмсартатын немесе тасты жол кәмпиттерін жасау үшін пайдаланыңыз.
08-тен 10-ға дейін
Шегірткі заты
(C) 2009 ж., Elizabeth LaBau, лицензияланған, Микротолқынды пештегі кәмпит қабатын ерітіп, тегіс және сұйықтыққа дейін араластырыңыз. Егер ол өте қалың болса, кішкене қасық қысқартып, араластырылғанша араластырыңыз. Лолипповый таяқшаны алыңыз және шоколадта ұшты құйыңыз - бұйрықты таяққа қатты ұстап тұруға көмектеседі. Таяқтың шоколадпен жабылған ұшын ортаға қарай жағыңыз. Қалған шыршалар мен таяқтарды қайталаңыз.
09-дан 10-ке дейін
Шоколадпен мармелла поптарын жабыңыз
(C) 2009 ж., Elizabeth LaBau, лицензияланған, Кәмпит қабатындағы балдырған попстерді құйыңыз. Себебі балдырғандар аздап нәзік және таяқшалардан қатты шағылысқан болса, шоколадты бөренелерге бөліп, оларды жабуға дейін жабысқақ тостаған үстінде ұстауды қалаймын. Ұнтақталған маршмолды пленкаға оралған пісірме табаққа салыңыз да, балдыркөк қалдықтары мен жабындылармен қайталаңыз. Кәмпит қаптамасын орнату үшін поптарды 15 минут бойы салқындатыңыз.
10-дан 10-ға дейін
Сіздің маршал поптары қазір аяқталды
(C) 2009 ж., Elizabeth LaBau, лицензияланған, Қажет болса, шоколадпен балдырған маршмарла поптарын сәндеуіңізге болады. Шоколад дымқыл болса да, поптарды туралған жаңғақ, тостаған кокос жаңғағы немесе сәндік шашырамаймен себіңіз. Шоколад кептірілген кезде, сіз оларды балқытылған ақ шоколадпен ерітіңіз немесе поптарды безендіруге арналған басқа да түстермен сызыңыз. Кейін безендірілген поптар тамақтануға дайын. Аптасына дейін тоңазытқыштағы ауа өткізбейтін ыдыста Marshmallow Pops-ды дереу қызмет көрсетіңіз немесе сақтаңыз.