Лимонның тұзды соусы бар грильдегі лосось ересек ересектерге арналған тағам ретінде көрінеді, бірақ бұл балаларға да әбден сай келеді. Сіз лососьді тұрақты грильде, пештегі гриль табада немесе Джордж Форман грилінде гриль жасай аласыз.
Сізге не қажет
- 3 лимон шырыны бөлінген
- 1 ас қасық. зәйтүн майы
- 2 ас қасық. туралған таза орегано немесе 1 шай қасық. кептірілген орегано
- Қосер тұзы және жаңа қара қара бұрыш
- 4 6 унция.
- лосось филесі , түйреуіш сүйектері жойылды
- 2 ас қасық сары май
- 1 ас қасық.
- капер , шаю
Қалай жасауға болады
- Үлкен шараға 1 лимон, зәйтүн майы, орегано, тұз және бұрыш шырынын шайқаңыз. Лосось құйып, пальто айналдырыңыз. Лосось салқындату 10 минут.
- Орташа жоғары жылу үшін алдын ала қыздыру грилі. Грильдегі лосось 4-тен 8 минутқа дейін, лососьдің қалыңдығына және пайдаланылатын гриль түріне байланысты. Лосось шанышқымен пышақталған кезде оңай бөлінеді.
- Орташа жылудан кішкентай кастрюльде лимон шырынын құйыңыз. 5-тен 7 минут қайнатыңыз, ол қалыңға бастайды, ал кейбіреулері буланып кетеді. Сары май мен тұзды қосыңыз. Сары май еріген кезде, каператорларда араластырыңыз. Дәмді қажет болса, көбірек тұз қосыңыз.
- Лосось төрт тақтайшалар арасында бөліңіз. Әр лосос етінің үстінде лимон тұздығына арналған тұздықтың түбінде қызмет етіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 294 |
| Барлығы май | 18 г |
| Қаныққан май | 6 г |
| Қанықпаған май | 7 г |
| Холестерин | 71 мг |
| Натрий | 110 мг |
| Көмірсулар | 6 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 20 г |