Сұлы мен дәмдер осы нәзік нанға керемет дәм мен текстураны береді, және араластыру және пісіру үшін өте аз уақыт кетеді.
Нан күні жаңғақтарды талап етпесе де, егер сіз ұнатқыңыз келсе, кейбір туралған тәтті немесе жаңғақ қосыңыз. Толық күндерді кесіңіз немесе алдын ала туралған күндердің тез және ыңғайлы бумасын пайдаланыңыз.
Сізге не қажет
- 2 1/2 кесе тағамдық ұн (11 1/4 унция)
- 2 1/2 шай қасық пісіретін ұнтақ *
- 3/4 шай қасық тұз
- 1/2 стакан жылдам иленген сұлы
- 1 пакет (8 унция) кесілген, кесілген
- 1/2 кесе қоңыр қант
- 1/2 стакан түйіршіктелген қант
- 1 үлкен жұмыртқа
- 1 1/4 стакан сүт
- 3 ас қасық ериді сары май
- 1 шай қасық ваниль сығындысы
Қалай жасауға болады
- Маймен және ұнды 9-by-5-by-3-дюймдік қопсытқыш табаға салыңыз.
- Пешті 350 градусқа дейін қыздырыңыз.
- Ұнды, пісіру ұнтағын және тұзды араластыратын ыдысқа біріктіріңіз; қантты қосыңыз. Мұқият араластырыңыз немесе шайқаңыз.
- Сұлы мен күндерді құрғақ қоспаға қосып, араластыру үшін араластырыңыз.
- Кішкене кішкене ыдыста жұмыртқаны сүтті сығу керек; еріген сары май мен ванильді араластырыңыз. Ұн қоспасын ұн қоспасына қосып, біркелкі ылғалдандырылғанша араластырыңыз.
- Қоспаны дайындалған табаға салыңыз.
- Жылдам пешті алдын ала қыздырылған пешке дереу салып, 55-65 минут пісіріңіз немесе ортаға салынған кезде шұңғылшақ таза болып шыққанға дейін.
- Тұз сауытынан 10 минуттан кейін сөреге қойыңыз.
- Нанды салқындатып болған соң, ең жақсы дәм үшін түнде орап, сақтап қойыңыз.
- Нан дәмін бөліңіз және сары май, ірімшік ірімшігі немесе хош иістендірілген сүлгімен қызмет етіңіз.
* Өздігінен көтерілетін ұнды пайдаланғанда пісіру ұнтағын және тұзды қалдырмаңыз.
Сарапшы кеңестері
- Жылдам нан керемет түрде қатып тұрады. Екі нан жасауды қарастырайық. Енді біреуден рақат алыңыз және екінші наныңызды қатырыңыз. Қосарлы нан пісіріп, оны мұздатқышта 6 айға сақтаңыз. Немесе жеке тілімдерді қатыру. Жылдам нан дәмді тағамдар немесе таңертеңгі ас наны.
- Микротолдың тез көтерілуіне байланысты кастрюльдер майланғандығына және пештің алдын ала қыздырылғанына көз жеткізіңіз, сондықтан оны пісіргішті табаға салыңыз.
- Құрғақ ингредиенттерді дымқыл ингредиенттермен араластырар алдында әрдайым араластырыңыз.
- Кез-келген жылдам нанға джазға дейін сұлы, туралған жаңғақ немесе күнбағыс тұқымы, корица құмырасы немесе кокос пешке шықпас бұрын оның үстіне салыңыз.
- Ашытылған нанға арналған жарылған жоғарғы пияз тамшылау арқылы шығарылады. Бұл қалыпты жағдай.
- Егер сіздің тез наныңыз өте құрғақ болса, онда оның щеткасымен, ликерімен, аздап жеміс шырынынан немесе басқа қосымша хош иістендірілген қарапайым сироппен құйылған тесік бар.
Оқырман пікірлері
«Бұл Интернеттен шыққан бірінші рецептім және мен оны шынымен бақытты сезінемін ...... Менің ұлым оны жақсы көреді және көп нәрсе сұрайды». - Cara
«Мен осы күні таңертеңгі нан пісіретін тағамды сынап көрдім және оны өте жақсы ұсынамын, тез және оңай жасауға және дәмді болды». - Шарлотт
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 280 |
| Барлығы май | 9 г |
| Қаныққан май | 4 г |
| Қанықпаған май | 4 г |
| Холестерин | 86 мг |
| Натрий | 520 мг |
| Көмірсулар | 45 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 6 г |