Бұл порсупинді котлеттер ескі сәнді сүйікті болып табылады. Торттық сиыр еті мен күріш еті мен қарапайым 3-ингредиент томат тұздығы біріктіріліп, жетілдірілген. Немесе таяқшаны қолданып, ыстық пештерді ыстықтай ысқылап қойыңыз.
Кәділер қырыққабатсыз қырыққабат орамына ұқсас.
Бұл котлеттер туралы тағы бір тартымды нәрсе - олар алдымен пеште қызаруға тура келмейді. Тек араластырыңыз, пішінді пішіндеңіз және пешке немесе пешке қойыңыз. Алдымен қошқырлар пісірілмеген немесе қызармаған болғандықтан, тұздықта артық майдың алдын алу үшін арамшөптерді қолданыңыз. Егер сіз бордақылауға арналған ет қолдансаңыз, оларды қызанақ соусымен біріктірер алдында оларды қоңырау шалғыңыз келуі мүмкін.
Осы дәмді пісірілген порпокинді котлеттерді картоп пен брокколи салатымен немесе отбасыңыздың сүйікті көкөніспен пісіріп алыңыз.
Сізге не қажет
- 1 1/2 фунт сиыр еті (арық)
- 2/3 кесе ұзын астық ақ күріш (пісірілмеген)
- 1/2 стакан су
- 1/4 кесе ұсақ туралған пияз
- 1 шай қасық тұзды тұз (немесе
- Cajun дәмдеуіштері )
- 1/4 шай қасық сарымсақ ұнтағы
- 1/8 шай қасық бұрыш
- Міндетті емес: 1 ас қасық өсімдік майы (пеште дайындаған кезде)
- Үшін соус:
- 1 (15 унция) томат соусын (немесе екі 8-унция банка)
- 1 стакан су
- 2 шай қасық Worcestershire соусы
Қалай жасауға болады
Пеште
- Пешті 350 F (180 C / Gas 4) деңгейіне дейін қыздырыңыз.
- Үлкен ыдыста күріш, 1/2 кесе су, туралған пияз, дәмді тұз, сарымсақ ұнтағы және бұрыш қосылған сиырды біріктіріңіз.
- Жер сиыр қоспасын 1 1/2 дюймдік шарларға орнатыңыз. Кішкене пішінді немесе кішкене печенье кастрюльін оларды мөлшеріне біркелкі ету үшін пайдаланыңыз. Немесе оларды қалыптастырған кезде оларды салмаңыз.
- Қытырлақ котлеттерді 2-кварталдағы ұсақ пісірме табаққа салыңыз.
- Томат тұздығын, 1 стақан суды және Вустерсрейн тұздығын араластырып, соусты жасаңыз. Шошқа еті құстарын құйыңыз.
- Пісіруге арналған ыдысты қақпақшамен мұқият жабыңыз да, алдын ала қыздырылған пеште 55 минут пісіріңіз.
- Кофеқайнатқышты ашып, пісіріңіз 15-20 минут ұзағырақ.
Тұздықта
- Орташа ыстықта үлкен терең шеберлерге шамамен 1 ас қасық өсімдік майы қосыңыз.
- Формадан жасалған пішінді пішінді қосып, пісіріңіз де, бұршақпен біркелкі қайнатылғанша бұраңыз. Драптарды ағызып тастаңыз.
- Томат тұздығын, 1 кесе суды және Вустерсрейн тұздығын табаққа салыңыз. Қоспаны қайнатуға әкеліңіз. Жылытуды төмендетіп, табаны жабыңыз. 45 минут бойы пісіруді жалғастырыңыз. Қажет болса, кейде тексеріп, су қосыңыз.
Кеңестер мен вариациялар
- Етбол қоспасына жұмыртқаны қосып, судың орнына сүтті қолданыңыз.
- Байытылған және соустарға арналған тұздықтар үшін, қызанақ соусын және суды кептірілген қызанақты (14,5 унция) құймақ және (10 3/4 oz) консервленген қызанақ сорты ыдысымен ауыстырыңыз. Егер қоспасы тым қалыспаса, оны жұту үшін аздап су қосыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 374 |
| Барлығы май | 16 г |
| Қаныққан май | 5 г |
| Қанықпаған май | 7 г |
| Холестерин | 101 мг |
| Натрий | 515 мг |
| Көмірсулар | 22 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 35 г |