Ештеңе алма тәрізді құлап жатыр дейді! Карамель алма даршын роллдары фермадағы алма, даршын, сары май және карамельді мұзбен қотарылады.
Бұл даршын орамдары жұмысқа тұрарлық. Олар көтерілуге және шығаруға біраз уақыт кетеді, бірақ олар мұны бұрынғы уақытқа дейін, пісіруге, содан кейін мұздатқышқа шығуға арналған керемет рецепт. Жай ғана оларды алыңыз және қажет болғанда пісіріңіз!
Олардың сиқырлы орталықтары карнавал сүйікті сияқты алма бәлішін және карамельдің мұзды дәмін еске салады!
Сізге не қажет
- Қамыр үшін:
- 1 квадраттық тұтас сүт
- 1 кесе майы
- 1 кесе қант
- 1 1/2 ас қасық ашытқы
- 8 - 9 шыныаяқ ұн
- 2 шай қасық пісіретін ұнтақ
- Толтыру үшін:
- 1 1/2 кесе еріген сары май (пісіру табасының түбіне дейін 1-ден 2 шыныаяқ)
- 1/4 стакан даршын
- 2 кесе қант
- 5 орта алма (қабығы аршылған, түйіршік, туралған)
- Icing үшін:
- 1 стакан су
- 2 1/2 кесе қант
- 3 ас қасық сары май
- 1/3 кесе жартысы мен жартысы
- 1 қысқыш тұз
- 5 кесе ұнтақ қант
Қалай жасауға болады
- Орташа ыстықта кәстрөлде сүт, май және қант қыздырыңыз. Жай қайнатыңыз, қайнатпаңыз. Ыстықтан шығарып, оны жылыға салқындатыңыз.
- Ашытқыны үстіңгі үстіне құйып, араластырыңыз.
- Ұнның шамамен 7 кесесін қосып, біртіндеп араластырыңыз. Сүлгімен жабыңыз және оны 1 сағат бойы көтеру үшін жылы жерге қойыңыз.
- Қалған ұнды және пісіру ұнтағын қосып, араластырыңыз. Қамырды екі-үш бөлікке бөліңіз.
- Бір уақытта бір бөлікті үлкен тіктөртбұрышқа айналдырыңыз. Оны салыстырмалы қалың қалдырыңыз.
- Алма аздап жұмсартылғанша толтырылған май, қызарған алма мен даршын және қантпен қыздырыңыз.
- Қамырды толтыратын алмадан 1/2 немесе 1/3 бөлігін құйыңыз.
- Қамырды тығыз орамға бағыттаңыз. Дыбысты біріктіріп, 2 дюймдік тілімге бөліңіз.
- Әрбір пісірме табаққа 1/2 кесе сары май құйыңыз. Роликтерді үстіне қойыңыз, сүлгімен жабыңыз және шамамен 20 минутқа дейін көтеріңіз.
- Қалған қамырмен қайталаңыз.
- 375 жылы шамамен 35 минут пісіруге арналған роллдарды пісірмеңіз.
- Роликті пештен алыңыз.
- Карамельді мұздату үшін: Құмық пен суды пеште ашық қызарғанша қыздырыңыз. Оны тек ағаш қасықпен ғана араластыра аласыз. Ашық қоңыр түске айналғанда, жылуды сөндіріп, сары май қосып, араластырыңыз. Ауыр кремге қосып, артқа тұрыңыз, себебі ол буға түседі.
- Толтырылғанға дейін араластырыңыз, ұнтақталған қантқа шайқаңыз.
- Cinnamon Rolls жоғарғы бөлігіндегі мұздануды ерітіңіз
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 546 |
| Барлығы май | 27 г. |
| Қаныққан май | 16 г |
| Қанықпаған май | 8 г |
| Холестерин | 70 мг |
| Натрий | 136 мг |
| Көмірсулар | 78 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 2 г |